İrfan Değirmenci nasceu em 3 de novembro de 1977 em Ancara. Seu pai é de Antalya, Kumluca; Sua mãe é de Afyonkarahisar. Ele estudou o ensino médio e secundário no TED Ankara College. Ele se formou na Universidade de Ancara, Faculdade de Comunicação.
Iniciou sua carreira na Ostim TV em 1996. Após sua palestra no programa Quadrado Político, foi chamado por Ali Kırca como estagiário. Ele fez seu estágio na ATV. Em 22 de outubro de 1999, Ali Kırca mudou para ATV com sua equipe. Depois disso, ele começou a fazer notícias de vida em Ancara, onde geralmente são feitas notícias de política. Ele se mudou para Star TV em 2001, CNN Türk em 2003 e Kanal D em 2005. Ele começou a apresentar Alarm Clock com İrfan Değirmenci na FOX em 2007 e permaneceu neste canal por três anos. Em 2010-2017, ele apresentou Good Morning com İrfan Değirmenci no Kanal D. Em fevereiro de 2017, Kanal D rescindiu seu contrato de trabalho. Alguns círculos e Değirmenci deram a razão para isso como a declaração no Twitter de que votaria 'não' no referendo da emenda constitucional. De setembro a dezembro de 2018 YouTube Ele fez um programa no canal de TV Babala TV com o nome İrfanı Hür e apresentou o principal boletim de notícias do povo com İrfan Değirmenci na Halk TV.
Ele deixou a Halk TV em 3 de abril de 2023 e se tornou candidato a vice do TİP İzmir. O nome de seu pai é Kemal Değirmenci, o nome de sua mãe é Ülkü Değirmenci, o nome de sua irmã mais velha é Şule Ertürk.