As equipes da Diretoria de Agricultura e Florestas de Ancara do Ministério da Agricultura e Florestas realizaram uma inspeção dos mercados de sacrifício devido ao próximo Eid al-Adha.
Baðlum KarşıyakaNas fiscalizações realizadas na área de venda de sacrifícios estabelecida em , foram verificados critérios como se os animais sacrificados possuíam os documentos necessários e se eram saudáveis ou não.
O Diretor de Agricultura e Florestas de Ancara, Bülent Korkmaz, disse em sua declaração aqui que as inspeções foram realizadas em mercados de sacrifício em 81 províncias, sob instruções do Ministro da Agricultura e Florestas, Bekir Pakdemirli.
Korkmaz afirmou que os documentos de embarque de animais são inspecionados em postos de controle em cooperação com veterinários e policiais antes de entrar nas cidades, e continuou da seguinte forma:
“Depois que os animais chegam aos mercados, o seu estado de vacinação e documentos de embarque são novamente verificados na entrada do mercado, em cooperação com funcionários municipais e veterinários especialistas das direcções agrícolas provinciais e distritais. Ou seja, qualquer animal que não esteja vacinado e não possua documento de embarque está absolutamente proibido de entrar no mercado.”
Korkmaz afirmou que o abate de fêmeas é proibido exceto em condições especiais e disse: “Porque a mãe animal também é uma questão extremamente importante para o futuro da nossa pecuária. Portanto, não permitimos a venda ou o abate de fêmeas em mercados de animais. “Nossos cidadãos precisam ter cuidado a esse respeito.” ele disse.
Korkmaz lembrou que com a aplicação móvel “HaySag-Saúde e Bem-Estar Animal” lançada pelo Ministério, podem ser facilmente visualizadas informações como a idade do animal e de onde veio, e referiu que os cidadãos podem beneficiar da aplicação na compra de sacrifícios animais.
“A MAIORIA DOS SACRIFÍCIOS FORAM VENDIDOS”
Korkmaz explicou que este ano, no âmbito da luta contra o novo tipo de coronavírus (Covid-19), foram tomadas as precauções necessárias em cooperação com as instituições relevantes, especialmente no que diz respeito a questões como a distância entre tendas, cidadãos usando máscaras e mãos higiene, e disse:
“Há animais suficientes em Ancara e a maioria dos animais de sacrifício foram vendidos. Atualmente, cerca de 70-80 por cento dos animais de sacrifício foram vendidos em Ancara, embora isso varie dependendo dos mercados. Os preços estão em boa situação tanto para o comprador quanto para o vendedor. “Nossos veterinários trabalharão de plantão durante o feriado.”
Enfatizando que os cidadãos podem transmitir às direcções provinciais e distritais do Ministério os problemas que enfrentam na escolha de um sacrifício, Korkmaz disse: “Os nossos cidadãos definitivamente não deveriam comprar um sacrifício sem vacinação ou brincos. Em particular, as penas da vítima devem ser brilhantes, não deve haver coriza ou boca e não deve haver problemas nos olhos. “Nossas equipes estarão de plantão 7 horas por dia, 24 dias por semana durante o período de sacrifício.” ele disse.
Inspeção Eid-al-Adha de açougueiros em Izmir
No âmbito das fiscalizações realizadas antes do feriado, os talhos de Izmir também são fiscalizados pelas equipas da Direcção Provincial de Agricultura e Florestas.
Um total de 910 inspeções foram realizadas em 1400 açougues em toda a cidade antes do Eid al-Adha.
CONTROLE DO MOEDOR DE CARNE À FACA
Durante as fiscalizações, as equipes realizam limpezas e inspeções padronizadas em equipamentos que serão utilizados com frequência durante o feriado, principalmente moedores de carne e facas.
As equipes verificam a temperatura das carnes nas gôndolas e também informam sobre as regras de higiene que devem ser aplicadas nos frigoríficos.
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