Por que devemos prestar atenção à ingestão de proteínas?

O especialista em nutrição Ecem Ocak, um dos fundadores do Formteg Counseling Center, que reúne serviços de consultoria em nutrição, dieta e psicologia, explicou a importância do consumo de proteínas. Chamando a atenção para outras funções das proteínas envolvidas na produção e reparo celular, a dietista Ocak disse: “Quando a proteína é consumida corretamente, ela auxilia na queima de gordura. Ajuda a perder peso ”, expressões utilizadas.

As proteínas são os blocos básicos de construção do nosso corpo. Precisamos de ingestão regular e adequada de fontes de proteína para a construção e reparo celular. Explicando a importância das proteínas para o nosso metabolismo, o nutricionista Expert Ecem Ocak, um dos fundadores do Formteg Consulting Center, disse: “Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Em outras palavras, os aminoácidos se unem para formar proteínas. Os aminoácidos são divididos em aminoácidos essenciais e não essenciais. Podemos sintetizar aminoácidos não essenciais. No entanto, como os aminoácidos essenciais não podem ser sintetizados no corpo, eles devem ser retirados de fora com uma dieta ”e listou os benefícios importantes das proteínas.

A QUANTIDADE DE PROTEÍNA VARIA DE ACORDO COM A NECESSIDADE

O nutricionista especialista Ecem Ocak disse: “A proteína é usada como fonte de energia no corpo. A ingestão excessiva pode ser armazenada como gordura corporal. Portanto, é benéfico tomar o quanto for necessário. Podemos calcular a quantidade de proteína que um adulto com baixa atividade física deve ingerir diariamente como 1 gramas por 0.8 kg. Por exemplo, a ingestão diária de proteína de um indivíduo de 70 kg deve ser 70 × 0.8 = 56 gramas. No entanto, em alguns casos, essas necessidades são diferentes.

Estes são:

• Crianças e adolescentes em idade de crescimento e desenvolvimento,
• Mulheres grávidas e amamentando,
• Para quem pratica esportes,
• Não se deve esquecer que a necessidade de proteínas pode aumentar em algumas doenças e, em alguns casos, pode ser restringida.

Em suma, a necessidade de proteína; Isso varia de acordo com muitos fatores como idade, sexo, doenças existentes, atividade física. Deve ser ingerido em quantidade suficiente de acordo com a necessidade ”.

QUE ALIMENTO PARA COMPRAR A PROTEÍNA?

Salientando que a proteína pode ser de origem animal e vegetal, a dietista Ocak disse: “Algumas fontes de proteína são consideradas fontes melhores do que outras por causa de seus efeitos na saúde do coração. Alimentos como laticínios com baixo teor de gordura, aves sem pele, peixes, feijões, lentilhas e soja podem ajudar a melhorar a pressão arterial e os níveis de colesterol.

Alguns alimentos protéicos nutritivos e saudáveis;

• Carne, aves sem pele, ovos: carne vermelha magra, frango sem pele ou peru.
• Peixes e frutos do mar: Salmão, atum, camarão.
• Produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura: Iogurte, leite, queijo, kefir, queijo cottage, queijo cottage.
• Legumes: lentilhas, feijão, ervilha, soja.
• Nozes e sementes oleaginosas: nozes, amêndoas, sementes de abóbora.

Alimentos ricos em proteínas também podem ser ricos em gordura saturada. A alta ingestão de gordura saturada afeta negativamente a saúde do coração. Portanto, é necessário limitar os alimentos ricos em gordura saturada, como vísceras, produtos de carne processada, peixe frito, frango e carne ”.

POR QUE DEVEMOS CONSUMIR PROTEÍNA DE QUALIDADE?

O nutricionista Ecem Ocak explica os importantes benefícios das proteínas;

• “As proteínas são os blocos de construção de seus músculos e ossos. Aumenta a massa e força muscular. Portanto, consumir quantidades adequadas de proteína ajuda a preservar a massa muscular e reduz o risco de fraturas e osteoporose. Estudos mostram que consumir proteína suficiente aumenta a massa e a força muscular. Se você faz muita atividade física, se está levantando pesos ou tentando ganhar músculos, certifique-se de que precisa de proteína suficiente.
• As proteínas ajudam seu corpo a se recuperar de qualquer lesão. Muitos estudos mostram que a ingestão adequada de proteínas após a lesão tem um efeito acelerador e restaurador.
• As proteínas ajudam você a se sentir satisfeito por mais tempo.
• As proteínas podem aumentar a taxa metabólica e ter um efeito auxiliar na queima de gordura.
• Nossos corpos se esforçam mais para digerir e metabolizar alimentos protéicos. Como isso significa gasto calórico, podemos dizer que ajuda a perder peso.
• Com o efeito do envelhecimento, os músculos enfraquecem gradualmente. O aumento da fragilidade e das fraturas ósseas entre os idosos é denominado sarcopenia. "Uma das melhores maneiras de prevenir a sarcopenia relacionada à idade é consumir proteínas adequadas."

'CONSUMO CONTROLADO'

Afirmando que o equilíbrio é muito importante na nutrição, Uzman Dietician Ocak disse: “Os benefícios das proteínas são um fato indiscutível. Infelizmente, as dietas ricas em proteínas, que são populares hoje, podem ter danos. A proteína é usada como fonte de energia no corpo, e quantidades excessivas dessa energia podem ser armazenadas na forma de gordura corporal. Comer com alto teor de proteínas pode levar à ingestão insuficiente de outros nutrientes, redução da ingestão de fibras e constipação, que é um problema comum. O consumo excessivo de proteínas de origem animal e negligenciar o consumo de outros alimentos pode aumentar o risco de doenças cardíacas e câncer. É tudo uma questão de equilíbrio. Para viver uma vida saudável, devemos consumir todos os grupos e itens alimentares de forma equilibrada. Você pode obter suporte de um especialista em nutrição e dieta para calcular a quantidade de proteína diária que você precisa, ingestão de proteína de qualidade e uma dieta balanceada e adequada.