Declarando que alimentos mais sustentáveis e nutritivos devem ser incluídos na dieta para criar um mundo mais saudável, Duru Bulgur Presidente do Conselho, Emin Duru, disse: “Nós tendemos a diversidade de produtos em leguminosas e bulgur protegendo as sementes locais da Anatólia; “Estabelecemos as bases de uma nutrição saudável e sustentável e trabalhamos por um futuro saudável”.
De acordo com o relatório da Situação Mundial de Segurança Alimentar e Nutricional 2018, 821 milhões de pessoas no mundo passam fome, o que significa que 9 em cada 1 pessoas passa fome. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 2050 milhões de pessoas no mundo terão que enfrentar a fome em 300. Por recomendação da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o segundo dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, com referência à meta de "Acabar com a Fome", o dia 10 de fevereiro foi declarado como o Dia Mundial do Pulso e seu tema foi definido como "Sementes Nutritivas para um futuro sustentável ". Em torno do mesmo tema este ano, o Dia Mundial das Leguminosas enfatiza o alto nível de valor nutricional, benefícios para a saúde, promoção da agricultura sustentável e redução dos efeitos das mudanças climáticas.
O interesse do consumidor por leguminosas fervidas práticas está aumentando
Fazendo uma declaração por ocasião do Dia Mundial das Leguminosas, Duru Bulgur Presidente do Conselho, Emin Duru, chamou a atenção para a importância de proteger nossas sementes e agricultura para uma nutrição sustentável e segurança alimentar. Emin Duru disse: “Estamos nos voltando para produtos com maior nutrição, sabor e qualidade em leguminosas e bulgur. Obtemos nossas matérias-primas agrícolas de fontes sustentáveis para produzir recursos nutritivos que podem ajudar a eliminar a fome e a pobreza no mundo. “Estabelecemos as bases de uma nutrição saudável e sustentável e trabalhamos por um futuro saudável”.
Lembrando que os países com sementes gerem um futuro saudável, Duru disse: “Protegemos nossas sementes domésticas. Nós nos concentramos na diversidade de produtos em leguminosas e bulgur, dando importância aos estudos de P&D. Após dois anos de intensa pesquisa e desenvolvimento, apresentamos nossos produtos de leguminosas fervidas aos nossos consumidores no ano passado. Este grupo de produtos tem sido muito procurado, principalmente durante o período de isolamento social, pelo seu sabor, praticidade e variedade. Fervemos as mais deliciosas leguminosas que selecionamos cuidadosamente e as oferecemos aos nossos consumidores em uma embalagem saudável. Muitas receitas, de saladas a aperitivos, de arroz a sopas, podem ser preparadas de forma prática com nossos produtos compostos apenas de leguminosas secas, água e sal ”.
O trigo Ahmet, de 2 anos, está sendo trazido de volta para a indústria agrícola
Com a cooperação da Universidade Karamanoğlu Mehmet Bey e Duru Bulgur, o trigo Ahmet da Anatólia, com 2 mil anos de idade, será trazido de volta à indústria. Afirmando que este projeto de P&D está chegando ao fim, Emin Duru disse: “A condição mais importante para um país ser uma marca de produtos agrícolas é cultivar produtos agrícolas locais com características de qualidade superior. A Anatólia é uma joia em termos de alimentos deliciosos e nutritivos. Acreditamos que aumentar a qualidade do trigo usado na produção de trigo com métodos tradicionais afetará positivamente tanto a qualidade do trigo como o rendimento e a diversidade do produto ”.
A Turquia será introduzida na agricultura de terras áridas do país
Claro chama a atenção para as práticas agrícolas corretas Duru, "para ganhar a semeadura de terras áridas na economia da Turquia é muito importante. No âmbito do projecto que realizamos em colaboração com a Universidade e a Indústria, melhoramos a qualidade do trigo duro duro com métodos tradicionais utilizando trigos velhos da Anatólia, cujo cultivo é muito baixo no nosso país. “Trabalhamos muito para fortalecer a economia do país e aumentar a participação na produção nacional, trabalhamos por um futuro saudável e sustentável protegendo nossas sementes e agricultura”.
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