Vírus, bactérias e doenças alérgicas que voltam a entrar em nossas vidas com a chegada do inverno afetam negativamente nossa saúde. Principalmente nestes dias em que não podemos sair de casa devido à pandemia e precisamos de ar limpo e quente, estamos em busca de novas atividades para passar o tempo.
Devido ao clima frio e às restrições dos últimos tempos, estamos tentando passar mais tempo em casa e usar esse tempo em diferentes atividades. Experimentar novas receitas e cozinhar é uma dessas atividades. Os dados online também mostram que as pesquisas de receita alcançaram os maiores valores de pesquisa de todos os tempos, dobrando as estatísticas. 73% dos consumidores ainda hesitam em continuar suas atividades fora de casa. Com o efeito da próxima temporada de inverno, a importância da qualidade do ar interno aumenta. Passar muito tempo dentro de casa no inverno; Provoca a disseminação de poluentes, especialmente vírus, e um aumento nas queixas relacionadas a doenças crônicas. Enquanto os produtos de limpeza especialmente usados na cozinha emitem Compostos Orgânicos Voláteis (COV); Podem ocorrer partículas no ar devido a diferentes métodos de cozimento e à emissão de fumaça e odor durante o cozimento. Embora os novos pratos que experimentamos em casa tenham um grande papel na criação de memórias divertidas, os odores também são um problema comum quando se trata de poluição do ar interior.
Cozinhar é tão inocente quanto se supõe?
A Dyson Turquia abordou essa questão e compartilhou informações impressionantes sobre os efeitos dos gases de cozinha na qualidade do ar interno e a importância do ar que respiramos em nossas casas, com um evento digital realizado na quinta-feira, 4 de fevereiro. Desfrutando do famoso Chef Somer Sivrioğlu sohbetO engenheiro de design da Dyson, Sam Taylor, que se conectou ao vivo com a sede da Dyson em Malmesbury, falou sobre os poluentes aos quais somos expostos enquanto cozinhamos e como podemos melhorar a qualidade do ar com dicas simples de aplicação.
O tipo de comida que você cozinha, a maneira como você cozinha e os eletrodomésticos que usa afetam os níveis de contaminantes. Faça uma refeição de celebração ou doces para sua família e amigos; cozinhar pode emitir um componente poluente exclusivo para o ar. Na cozinha, a concentração de partículas ultrafinas geralmente pode ser 10 a 40 vezes maior após o cozimento, enquanto em algumas cidades pequenas partículas chamadas PM2.5, que se formam em casas de cozinha, são estimadas em causar 62% da poluição.
A maneira como os alimentos são cozidos pode afetar a poluição do ar na cozinha. Os métodos de cozimento à base de óleo, como grelhar e fritar alimentos, podem ser mais poluentes do que os métodos de cozimento à base de água, como escaldar ou cozinhar a vapor, pois produzem partículas mais finas. O tipo de óleo usado na culinária também pode afetar os níveis de contaminantes e, em geral, óleos com temperaturas de fumaça mais altas produzem níveis mais baixos de partículas. Estudos mostram que o azeite é um dos piores agressores e libera o maior teor de partículas.
Além de tudo isso, os dispositivos de aquecimento usados durante o cozimento também afetam muito a limpeza do ar. Os fornos estão entre as maiores causas de poluição, de acordo com um estudo de 2001 do California Air Resources Board. Especialmente quando os resíduos alimentares são queimados no forno, concentrações potencialmente prejudiciais de partículas, dióxido de nitrogênio (NO2), monóxido de carbono e formaldeído, são liberadas no ar da cozinha. Mais uma vez, a pesquisa revela que os níveis de dióxido de nitrogênio (NO2) são consistentemente mais altos em casas movidas a gás em vez de fogões elétricos. Os fogões elétricos podem não produzir tanta poluição do ar quanto seus equivalentes a gás, mas emitem partículas de alimentos cozidos no fogão, independentemente do combustível.
Certificar-se de que os aparelhos de cozinha, como fornos ou fogões, sejam totalmente ventilados e devidamente instalados, usados e mantidos, pode ajudar a minimizar a contaminação. Se o ar externo estiver limpo o suficiente, abrir a janela ou usar o filtro de ar certo enquanto cozinha pode ajudar a filtrar os contaminantes.
O engenheiro de design da Dyson, Sam Taylor, disse: “É possível reduzir a poluição do ar mudando os métodos, materiais e aparelhos que usamos na cozinha. Certifique-se de que os fogões, como fornos, sejam devidamente instalados, ventilados e mantidos em nossa cozinha. Escolha fogões elétricos sempre que possível, use carnes magras se possível, pois alimentos ricos em gordura tendem a produzir mais poluição, prefira cozinhar à base de água, como escaldar ou cozinhar a vapor, em vez de cozinhar à base de gordura, como fritar ou grelhar. Ao cozinhar, tente baixar a temperatura para minimizar a contaminação. Se você estiver fritando, use óleo de fritura com pouca poluição ”, disse ele.
Adeus aos odores irritantes dos alimentos e à poluição do ar!
Por melhores que sejam os cheiros agradáveis da cozinha, esses aromas trazem alguns poluentes atmosféricos indesejáveis com eles. Como você pode cozinhar seus pratos favoritos sem se preocupar com o cheiro da cozinha? Felizmente, existe uma maneira de reduzir os odores. Os purificadores de ar Dyson espalham ar purificado pela sala, ajudando a capturar e remover esses poluentes. A filtragem de camada dupla da Dyson combina um filtro de partículas com certificação HEPA com um filtro de carvão ativado altamente eficaz revestido com Tris para aumentar a absorção de gás. Este filtro de função dupla garante que a fonte de odor no ar e o odor sejam removidos do interior. O ventilador purificador de ar Dyson Pure Hot + Cool ™ detecta alérgenos e substâncias nocivas no interior. Graças ao seu filtro HEPA, ele captura 0,1% de até 99,95 mícron de partículas nocivas. Ele detecta automaticamente gases nocivos no ar e os relata em tempo real. Usando a tecnologia Air Multiplier ™ para um fluxo de ar equilibrado, os produtos mantêm automaticamente a sala na temperatura alvo com controle de temperatura por termostato. Ele cria um fluxo de ar poderoso para difundir o ar purificado, misturando e distribuindo o ar para manter o controle em toda a sala. Aquece o ambiente no inverno e esfria no verão.
Limpe facilmente a sua cozinha
A tecnologia Dyson acompanha seu processo de cozimento com seus aspiradores leves e sem fio que permitem limpar todos os lugares com facilidade, mantendo sua cozinha limpa e higiênica. Os aspiradores sem fio da Dyson podem alcançar facilmente desde as prateleiras mais altas até os cantos mais profundos do piso, com muitas opções de cabeçotes diferentes. Ele ajuda você a cozinhar com paz de espírito, limpando instantaneamente as migalhas e a sujeira dos alimentos que você cozinha. O aspirador de pó sem fio mais inteligente e poderoso da Dyson, Dyson V11 ™, é alimentado por seu motor digital especial. Graças ao seu sistema de filtro de 6 camadas, o produto, que é muito eficaz na captura de partículas finas de poeira, como pólen, bactérias, mofo, detritos de ácaros e pêlos de animais, captura partículas tão pequenas quanto 0,3 mícron a uma taxa de 99,99%.
O ecrã LCD do aspirador, que permite limpar facilmente todos os cantos da sua casa com a sua tecnologia sem fios; Ele também exibe instantaneamente o modo de energia selecionado, o tempo de operação restante e o tempo de manutenção do filtro, permitindo que você desfrute de uma limpeza inteligente em sua casa. O pacote de bateria de plug-in duplo estende o tempo de execução da máquina em até 120 minutos e garante limpeza ininterrupta.
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