A semente ancestral, também conhecida como semente local ou semente nativa, é a semente natural que nossos ancestrais usavam no passado e permaneceu como era anos atrás sem nenhum tratamento.
As sementes de hortaliças e frutas obtidas a partir dessas sementes, usadas na Anatólia há séculos e nunca geneticamente modificadas, são colhidas e propagadas para o plantio da próxima estação. Graças a este ciclo, a semente ancestral mantém sua existência e pode chegar intacta às futuras gerações.
Características da Semente Ancestral
A semente ancestral é uma semente que não foi geneticamente modificada. Por esse motivo, a sequência de DNA é natural. São sementes férteis, contínuas e sustentáveis. Graças a essas propriedades, eles podem ser transmitidos de geração em geração.
O estado original da semente ancestral pode ser preservado. Estas sementes são sementes cultivadas da mesma forma há séculos, em condições adequadas ao clima do nosso país. A semente ancestral é plantada, cultivada e, quando chega o período de maturidade, algumas das plantas são separadas para colher sementes para uso no próximo ano. Este ciclo vem acontecendo há milhares de anos.
Como cada região do nosso país possui características geográficas e climáticas próprias, as áreas onde cresce a semente ancestral também são diferentes. Por exemplo, as frutas de verão são cultivadas principalmente nas regiões do Mar Egeu e do Mediterrâneo, que estão em nossas regiões quentes, no verão e em condições naturais.
A característica comum de todas as frutas e vegetais, que são sementes ancestrais, é que devem ser cultivados e consumidos na estação. Ou seja, não é possível comer um tomate com semente ancestral no inverno.
As plantas produzidas com sementes ancestrais são muito ricas em vitaminas e minerais. Você pode sentir facilmente a diferença ao comer vegetais ou frutas, que são sementes ancestrais, graças ao seu sabor.
Não é possível armazenar sementes locais, ou seja, sementes ancestrais, na geladeira por muito tempo. Como não há hormônios ou produtos químicos protetores em sua estrutura, eles podem se deteriorar em um curto espaço de tempo.
Qual é a diferença entre a semente ancestral e a semente híbrida?
A semente híbrida, uma das variedades de sementes, é produzida legalmente em nosso país. Embora a maioria das pessoas pense em sementes OGM quando se trata de semente híbrida, na verdade, a semente híbrida não contém OGM, ela é definida como semente hibridizada ou mista. Para obter sementes híbridas; duas plantas da mesma espécie são cruzadas.
- Para que as sementes ancestrais cresçam, é essencial que as condições climáticas sejam adequadas, mas não existe essa exigência para as sementes híbridas.
- Na semente ancestral, a região onde o produto é cultivado é muito importante. Porque o produto se desenvolve na geografia e solo adequados e o rendimento é obtido a partir deste produto. No entanto, a semente híbrida pode ser cultivada em qualquer região.
- As sementes híbridas não são tão prejudiciais quanto as sementes OGM, pois são obtidas pelo cruzamento das sementes do pai e da mãe. No entanto, eles não contêm proteínas e minerais benéficos, como a semente ancestral.
- A semente ancestral é uma semente permanente e a semente pode ser separada do produto obtido para o ano seguinte. A semente híbrida não é assim. Esta semente de uso único significa a necessidade de novas sementes todos os anos para o produtor.
- A semente híbrida é para uso único, mas não estéril. Se você reservar apenas sementes para um segundo uso, o produto dessa semente não será exatamente o mesmo das primeiras safras. A razão para isso é que a semente só pode carregar as características da semente mãe ou pai.
O produtor não quer correr esse risco e continua comprando sementes todos os anos para manter a qualidade da produção.
Projeto Semente Ancestral
No âmbito do Projeto Semente Ancestral, iniciado em 2017 com o objetivo de proteger os produtos cultivados em solo da Anatólia e transferi-los para as gerações futuras, foram iniciados os estudos sobre as sementes ancestrais.
Para apoiar o projeto, pessoas que possuem sementes ancestrais em nosso país também doaram suas sementes. Se essas sementes são originais e se podem ser usadas no projeto são examinados por especialistas em institutos de pesquisa filiados à Direção-Geral de Pesquisa e Política Agropecuária (TAGEM), e as sementes apropriadas são reproduzidas e entregues aos produtores.
Com o objetivo de garantir e proteger as sementes ancestrais produzidas no âmbito do projeto, foi publicado no Diário da República e entrou em vigor o Regulamento de Registo, Produção e Comercialização de Castas Locais. De acordo com o regulamento, as variedades de sementes ancestrais que eram registradas em nome da pessoa que possuía a semente ancestral no passado agora são registradas em nome do estado e o processo de reprodução continua sob o controle do estado.
Produtos obtidos pela produção de sementes ancestrais
Com o Projeto Semente Ancestral, pretende-se reavivar a produção natural em todas as regiões do nosso país. Entre esses produtos, existem tipos especiais, como a pimenta de Kandira, o pepino da aldeia de Samsun ou o tomate anão branco de Ayaş.
Fava, lentilha, batata, feijão, feijão-fradinho, espinafre, cominho preto, beterraba, erva-doce, soja, grama zaprana, aveia, milho, trigo, cevada, ervilha, centeio, melancia, melão, berinjela, agrião, rabanete , nabo. Esforços também estão em andamento para produzir vegetais e frutas a partir de sementes ancestrais.
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