Os membros do corpo docente da Universidade Boğaziçi Zühre Aksoy e Özlem Öz, que trabalham no trigo Kavılca de Kars, que estão no grupo chamado Ancient Wheat Group porque pode preservar seu status de 13 mil anos e não foi domesticado pela genética, disse Özlem Öz , explorado no campo.
“A maioria dos agricultores entrevistados atribui grande importância ao encontro com engenheiros agrícolas. Durante o plantio, eles querem que os engenheiros venham ao campo e mostrem o que é certo e o que é errado. “Agricultores, técnicos agrícolas e engenheiros agrícolas devem trabalhar juntos em pé de igualdade, aproveitando os conhecimentos uns dos outros, e este processo deve ser institucionalizado”, disse ele.
Docente do Departamento de Ciências Políticas e Relações Internacionais da Universidade Boğaziçi Assoc. Dr. Zühre Aksoy e o professor de Administração de Empresas Prof. Dr. Ozlem Oz, fez um estudo de campo que conduziu entrevistas aprofundadas em consulta com um total de 22 agricultores na Turquia, bem como agricultores líderes de diferentes regiões de ambas as variedades de trigo antigas que falam sobrevivem do trigo, incluindo 30 agricultores que continuam a crescer em Kars.
Encontrou-se com agricultores de toda a Turquia
Os acadêmicos explicaram suas pesquisas realizadas em duas etapas: "usa métodos de produção tradicionais em diferentes regiões da primeira fase da Turquia, conversou com os principais agricultores. Graças a essas entrevistas cobrindo uma ampla geografia de Antakya, Niğde, Adapazarı, İzmir e Kars, vimos os reflexos dos problemas em nossas mentes no campo. Na segunda etapa, consideramos os agricultores que continuam a cultivar variedades tradicionais de trigo em Kars como um caso exemplar ”.
Uma variedade de trigo exclusiva de Kars: Kavılca
Os pesquisadores também explicaram por que escolheram Kars como estudo de caso: “Kars é um exemplo perfeito para explorar as possibilidades e restrições que surgem quando o conhecimento e os métodos tradicionais dos agricultores são integrados ao conhecimento científico da agricultura. uma das regiões socioeconômicas mais pobres da Turquia, mas tem um lugar muito importante em termos de biodiversidade. Aqui, eles se esforçam especialmente para manter vivo o trigo Kavılca, que é uma das variedades de trigo mais antigas e identificadas com a região. "
Os agricultores querem que os engenheiros venham ao campo
Afirmando que embora atribuam importância à obtenção de alto rendimento dos produtos dos agricultores entrevistados, os pesquisadores afirmaram que sua única prioridade não é a produtividade e que os agricultores não conseguiam obter informações regulares sobre o desenvolvimento tecnológico: “Os agricultores que entrevistamos não eram apenas plantando sementes tradicionais, mas também desenvolveu variedades de sementes modernas. Portanto, em vez de negar novas informações de especialistas, eles querem aprender sobre os avanços tecnológicos que atenderão às suas necessidades. Por exemplo, eles dizem que os engenheiros não podem aprender as informações que podemos fornecer sobre o que aprendemos com nossos avós. Eles se preocupam em se encontrar com engenheiros agrícolas e, por exemplo, querem que o engenheiro venha ao campo durante o plantio para mostrar o que é certo e o que é errado. ”
“O processo de trabalho conjunto de agricultores e engenheiros deve ser institucionalizado”
Özlem Öz e Zühre Aksoy fizeram as seguintes sugestões sobre como reunir o conhecimento agrícola tradicional e os desenvolvimentos tecnológicos de uma forma que priorize as necessidades dos agricultores: “Agricultores e especialistas em agricultura, engenheiros agrícolas devem trabalhar juntos em uma base igual, usando os conhecimentos uns dos outros e este processo deve ser institucionalizado. Já possui uma importante infraestrutura de pesquisa agrícola na Turquia. Pode ser um ponto de partida para o setor público, cientistas e agricultores se reunirem e determinarem as prioridades na produção agrícola por meio de mecanismos participativos. ”
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