De acordo com o Relatório do Índice de Resíduos de Alimentos do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente de 2021, enquanto mais de 7.7 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados a cada ano na Turquia, a Turquia revelou que 93 kg de alimentos por pessoa são jogados no lixo a cada ano.
De acordo com as informações que a Ajans Press obteve dos dados de 2021 das Nações Unidas, foram determinados os países que desperdiçam alimentos e suas taxas. Assim, enquanto mais de 7.7 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados a cada ano na Turquia, a Turquia revelou que 93 kg de alimentos por pessoa são jogados no lixo a cada ano. Com esses dados, nosso país ficou em terceiro lugar em desperdício alimentar per capita, o primeiro país foi a República do Congo e o segundo foi o México. De acordo com o relatório, o desperdício total de alimentos feito a cada ano em todo o mundo foi registrado em 931 milhões de toneladas. Olhando para a reflexão mediática do ano de 2021, este assunto só foi veiculado em 451 notícias na imprensa, enquanto 2 mil 132 notícias foram veiculadas na mídia online. Estava entre as previsões de que o desperdício de alimentos, que não encontrou reflexão suficiente na mídia, subirá a patamares mais elevados nos próximos anos.
De acordo com o relatório, 61 por cento dos resíduos ocorreram em residências, 26 por cento em locais de restauração e 13 por cento em vendedores de alimentos. O desaparecimento de alimentos nas fazendas e nas cadeias de abastecimento também mostrou que não apenas as sobras de alimentos eram desperdiçadas, como cerca de um terço dos alimentos eram desperdiçados dessa forma.
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