O especialista em nutrição e dieta Ezgi Hazal Çelik explicou 6 fatores ambientais que aumentam o risco de obesidade; fez sugestões e avisos importantes. A "obesidade", que é definida como um dos problemas de saúde mais importantes do século 21 pela Organização Mundial de Saúde, é definida como o aumento do acúmulo anormal de gordura que põe em risco a saúde humana a curto e longo prazo.
Afirma-se que 100 em cada 20 pessoas em nosso país estão lutando com o problema da obesidade. Estima-se que 3 em cada 2 pessoas no mundo sofrerão de obesidade em um futuro próximo. Muitos fatores como 'desnutrição' e 'inatividade', diferenças metabólicas e características genéticas desempenham um papel no desenvolvimento da obesidade. "Outro fator importante que é esquecido é que as mudanças em nosso comportamento causadas por fatores ambientais podem ser uma força motriz para a obesidade." Ezgi Hazal Çelik, Especialista em Nutrição e Dieta do Hospital Acıbadem Bakırköy, continua o seguinte: “Estudos mostram que pessoas com problemas de obesidade estão mais expostas a ambientes que desencadeiam hábitos alimentares inadequados e reduzem seus níveis de atividade física em comparação com indivíduos com peso normal. Algumas condições ambientais aumentam o consumo de calorias vazias, ou seja, alimentos com baixo valor nutricional, alto teor calórico e levam ao sedentarismo. Como resultado, a obesidade pode se desenvolver devido à alta ingestão de energia, apesar do baixo consumo de energia. Portanto, a mudança ambiental deve se somar a fatores de risco mutáveis, como mudança de hábitos alimentares e aumento do nível de atividade física ”. Então, quais fatores ambientais são eficazes no ganho de peso?
Disponibilidade de alimentos com alto teor calórico
Fast food, alimentos processados, produtos embalados e bebidas carbonatadas com açúcar estão entre os principais fatores negativos que apoiam o processo de ganho de peso. “Nas condições atuais, alimentos deliciosos que consomem muita energia, mas não têm nenhum significado nutricional, são facilmente acessíveis e os preços desses produtos são mais baratos do que muitos alimentos saudáveis. O especialista em nutrição e dieta Ezgi Hazal Çelik diz: "Tudo isso resulta no consumo excessivo desses alimentos que causam ganho de peso. No entanto, alimentos processados e refeições rápidas que são pobres em nutrientes; Devido ao alto teor de gordura, carboidratos refinados e conservantes, eles causam fome em pouco tempo, aumentando o número de refeições e calorias ingeridas durante o dia. Como resultado disso, o ganho de peso é inevitável, então você só pode incluir esses produtos em uma dieta saudável se não com muita frequência ”, diz ele.
Porções grandes
Como comer passou a fazer parte das organizações sociais e não encontrar tempo para cozinhar em casa devido ao ritmo acelerado de trabalho, a maioria de nós costuma comer fora ou pedir comida de fora, mas afirma-se que as porções especialmente no os estabelecimentos de fast food aumentaram até 50 vezes nos últimos 5 anos. "Os tamanhos das porções e apresentações glamorosas, que são aumentadas para a satisfação do cliente, podem aumentar a quantidade de calorias, desencadeando o comportamento de continuar comendo apesar da sensação de saciedade." O especialista em Nutrição e Dieta Ezgi Hazal Çelik, que alertou, enumera suas sugestões da seguinte forma: “Escolha porções pequenas nos cardápios que você come ou compra fora. Evite os refrigerantes encontrados nos cardápios, como molho, batata e cola. Se não houver alteração nas porções, consuma opções saudáveis como salada, verduras e leitelho junto com pratos principais com molho baixo, grelhados ou assados no forno e não adicione o máximo de sal possível.
As possibilidades oferecidas pela tecnologia
Com o avanço da tecnologia, ferramentas de comunicação como televisão, computador, tablet e telefone se transformaram em ferramentas onde podemos chegar a tudo em termos de informação, negócios e entretenimento. Por isso, podemos ficar muitas horas na tela. Com o processo pandêmico, a transição para o trabalho em casa e o sistema de educação à distância nos levou a ir além dos períodos aumentados. O especialista em Nutrição e Dieta Ezgi Hazal Çelik afirma que essa situação também provoca a formação de hábitos de merenda com inatividade e afirma: “Para evitar o risco de obesidade, o tempo de uso da tela pode ser reduzido, quando o tempo que você passa na tela aumenta devido ao trabalho ou treino, levante-se a cada 30 minutos e faça um pouco de exercício ou pode alongar-se. Se você deseja consumir algo enquanto trabalha, assiste a filmes ou joga, escolher alternativas saudáveis, como chá de ervas sem açúcar, café sem açúcar, nozes cruas ou uma porção de fruta fresca irá prevenir o problema de fome rápida após comer alimentos ricos em açúcar e gorduras e sua alta ingestão de calorias. diz.
Espaço verde insuficiente
Mesmo que você reduza a ingestão diária de energia, não ter uma vida fisicamente ativa o suficiente pode aumentar o risco de ganhar peso. A falta de áreas para caminhadas, parques e áreas onde possamos fazer atividade física no ambiente em que vivemos causa obesidade com o aumento de peso. Pelo contrário, passar o tempo em ciclovias, parques, playgrounds, trilhas para caminhada e áreas verdes é benéfico para manter o índice de massa corporal em determinados intervalos. Crie o hábito de fazer uma caminhada rápida por 3-4 minutos pelo menos 30-45 dias por semana, em áreas para caminhadas perto de sua casa, em parques ou ao redor do local ou apartamento onde você mora, se apropriado. Se essas áreas não existirem em sua casa, você também pode se beneficiar dos exercícios online.
Layout de comida
A localização dos nutrientes também é um dos fatores ambientais importantes que aumentam o risco de obesidade. Por exemplo, quando você fica com sede e vai até a cozinha para beber um copo d'água, nota o chocolate no balcão e pode se pegar comendo chocolate sem nunca ter pensado nisso. “É claro que não é o caso de todos, mas preferimos os produtos principalmente por causa de sua localização. Por isso, é muito importante colocar a opção mais saudável em um ponto de fácil acesso. ”O especialista em Nutrição e Dieta Ezgi Hazal Çelik afirmou que retirando açúcar refinado e alimentos ricos em gordura que causam ganho de peso quando consumidos com frequência, e caso contrário possível, não os coloque em áreas de fácil acesso e onde ficará constantemente exposto, ele diz que afetará positivamente seu controle.
Reklamlar
Anúncios sobre cereais açucarados, açúcar e bebidas açucaradas aparecem não apenas nas TVs, mas também em todas as áreas de nossa vida diária. Alimentos pobres em fibras e vitaminas, ricos em gordura, açúcar e sal, bem como ricos em gordura animal, começaram a ganhar cada vez mais espaço em nossas vidas com o efeito das propagandas. Tornar nossas escolhas alimentares mais conscientes, incluindo esses alimentos com menos frequência e em certas quantidades em um plano de dieta saudável, será um passo importante para o controle de peso.
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