A maioria dos amantes do café não olha para o café feito na imprensa francesa. Porque eles acham que os cafés franceses são insípidos e encorpados. Mas com a prensa francesa, você pode preparar cafés muito aromáticos e encorpados. Tudo que você precisa fazer para isso é ficar longe dos erros que listaremos a seguir!
Antes de passar aos erros cometidos ao fazer o café de filtro com a prensa francesa, devemos dizer que você precisa de um equipamento de qualidade para fazer um bom café. A estrutura corporal e o design da prensa francesa que você usará devem ser bem-sucedidos para que o aroma e a temperatura dos cafés que você ouve sejam preservados por muito tempo.
Café Mithra Imprensa francesa Na tua taça de aroma que te vicia com as suas variedades! Você pode escolher a impressora francesa mais adequada para o seu orçamento ou cozinha entre os diferentes tipos de impressora francesa. Assim, você pode chegar a cafés encorpados e aromáticos de maneiras muito práticas e econômicas.
Podemos listar os erros cometidos ao preparar café com a imprensa francesa da seguinte forma:
- Preparar café sem aquecer o aparelho é um dos erros mais comuns. Claro, não é uma etapa obrigatória. Mas se você aquecer a prensa francesa enxaguando-a com água quente antes de fazer o café, o café manterá sua temperatura por muito tempo.
- O estágio de florescimento é um dos estágios desconhecidos ou ignorados. Você pode facilmente aplicar esta etapa com a imprensa francesa. Assim, os gases formados durante a fase de torra do café podem ser facilmente liberados.
- Outra etapa que não é levada em consideração é o tempo de preparo. Ao preparar o café, você deve definir a hora de preparo de acordo com o seu gosto. Nossa recomendação para você é de no mínimo 4 minutos; o máximo é 7 minutos.
Se você prestar atenção a todos esses pontos, poderá preparar cafés muito saborosos e encorpados com a imprensa francesa. Poderá facilmente obter aqueles deliciosos aromas que prova no exterior, no conforto da sua casa e a preços muito razoáveis.
O que são perfis de torrefação de café?
Os grãos de café de qualidade, cuidadosamente colhidos por fazendeiros veteranos, saem da terra onde nasceram e embarcam em uma longa jornada. As sementes espalhadas por todo o mundo passam por diversos processos até chegarem ao nosso copo. Como resultado desses processos, o sabor oculto neles é revelado.
Torrar o café é uma das etapas aplicadas para dar identidade e aroma ao grão. É uma das estações que uma espécie de grão de café para antes de chegar à nossa xícara.
Os grãos de café são geralmente torrados de acordo com três graus / perfis diferentes. Esses perfis de torrefação; Podemos listá-los como assado loiro, assado médio e assado escuro. Estes três perfis de torra diferentes permitem que os aromas do café emergam e ganhem diferentes características de bebida.
O Café Mithra é torrado na hora de acordo com diferentes perfis. café reúne suas variedades com os amantes do café. Os grãos de café, torrados habilmente por profissionais, vão ao encontro da nossa xícara sendo torrados sem queimar.
Se procura um café fresco e bem torrado, sugerimos que experimente as variedades de café Mithra Coffee. Você pode escolher os grãos do país que deseja entre os cafés de torra clara, torra média ou torrada escura e pode pedir para serem moídos no ambiente que desejar.
Cafés assados loiros
Esses cafés também podem ser chamados de cafés torrados abertos. De acordo com esse perfil, os cafés são torrados em temperaturas entre 180-205 graus Celsius. No processo de torra realizado de acordo com este grau, a torra é encerrada ao primeiro som de crepitação que sai dos grãos de café.
Os cafés torrados de acordo com o perfil Blonde roast não são preferidos nos cafés espresso por apresentarem uma acidez muito intensa. Porque o café expresso é feito com a aplicação de alta pressão. Isso pode tornar o sabor do café ainda mais amargo. É principalmente o perfil preferido para o café turco.
Cafés torrados médios
É o grau de torrefação mais preferido. De acordo com esse perfil, os grãos de café são torrados em temperaturas entre 210-220 graus Celsius. Eles também são chamados de cafés de torra média.
Apresenta uma estrutura muito equilibrada ao nível da acidez e do aroma. É um perfil de torrefação preferido para café de filtro.
Café Assado Escuro
Para este perfil, os grãos de café são torrados em temperaturas entre 240-250 graus Celsius. A sua taxa de acidez é bastante baixa em comparação com outros perfis. Por este motivo, é o perfil de torra preferido para cafés expresso.
Você pode ter os grãos de café selecionados pela Mithra Coffee de diferentes fazendas e torrados com diferentes perfis, de acordo com o tipo de café que você deseja. Por exemplo; Você pode solicitar o café no perfil torrado escuro que você escolher para ser moído em expresso. Assim, você pode preparar os grãos que escolheu com os métodos mais adequados.
O aroma que você procura com o Café Mithra está agora muito perto de você!
Está tendo problemas para encontrar os sabores que você adora? Com Mithra Coffee, você pode facilmente ter grãos de café cultivados na fazenda do país que você deseja.
Café Mitra Ele cria uma variedade única para os amantes do café com os grãos cultivados nas fazendas da melhor qualidade dos maiores produtores de café do mundo. Cada um dos grãos de café cultivados em diferentes condições climáticas e altitudes é único. Portanto, cada tipo de café tem notas diferentes escondidas dentro dele.
Por isso, o Mithra Coffee tem sabores que vão adorar quem adora descobrir diferentes aromas no café. Se quiser descobrir notas diferentes em momentos diferentes do dia, encontrará com o Café Mithra os deliciosos aromas que procura.
Portanto, graças ao Mithra Coffee, você não terá mais o trabalho de procurar café em todos os cantos. Porque os seus sabores preferidos serão entregues à sua porta com apenas um clique!
Seja o primeiro a comentar