Conduzido pelo Dr. Os estudos de implementação do projeto TÜBİTAK de “Pesquisa de Regimes Nutricionais no Cultivo de Pepino do Mar” por Özge Buyurgan são realizados na Praia de Karakum com o apoio do Município de Foça. Prof. da Faculdade de Pesca da Universidade de Ege. Dr. Os resultados do projeto de Baha Büyükışık são bastante satisfatórios.
Afirmando que conseguiram produzir larvas retirando óvulos e espermatozóides de pepinos do mar, o Dr. Ozge Buyurgan; “Estamos agora na fase de crescimento das larvas. Quando o projeto for concluído, a produção de pepino do mar (berinjela do mar) do ovo ao adulto será realizada pela primeira vez na Turquia.
O prefeito da Foça, Fatih Gürbüz, que visitou a área do projeto, deu ao Prof. Dr. Baha Büyükışık e Dr. Ele recebeu informações de Özge Buyurgan.
Ao longo da duração do projeto, pretende-se também sensibilizar para os recursos hídricos e criaturas aquáticas através da organização de atividades informativas para as crianças da zona. Estas atividades irão constituir a base de um projeto sustentável “Academia da Água” a ser realizado no Município de Foça.
Os pepinos do mar desempenham um papel vital na limpeza da lama marinha. É muito procurado nos setores farmacêutico, médico, alternativo e cosmético, com seu anticancerígeno, afinador do sangue, bom para doenças sexuais e efeitos afrodisíacos.
Pepinos do mar são muito valiosos comercialmente. É consumido intensamente como fonte de alimento no Extremo Oriente e a demanda por essas criaturas está aumentando a cada dia. Seu peso é de cerca de 200 dólares e seu potencial de exportação é bastante elevado. Devido à sobrepesca, os estoques naturais estão diminuindo e o excesso de demanda não pode ser atendido.
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