A deficiência de ferro é um problema nutricional muito comum no mundo. A deficiência é vista com mais frequência em bebês e crianças em crescimento, mulheres grávidas e naqueles que são alimentados com dieta vegetariana. Como os estoques de ferro são menores nas mulheres, quase 3 em cada 1 mulheres sofre de anemia por deficiência de ferro. A deficiência de ferro também pode ocorrer em mulheres devido ao sangramento excessivo devido à menstruação excessiva.
A deficiência de ferro é comum, especialmente porque o conteúdo de ferro dos alimentos é baixo e a absorção do ferro pelos intestinos é muito difícil.
Mude o seu horário de beber café
Dr. Fevzi Özgönül falou sobre outro erro que sabemos ser verdadeiro e afirmou que o café não deve ser consumido imediatamente após uma refeição.
Consumir café logo após uma refeição afeta negativamente a absorção de ferro. Embora exista um total de 4-5 gramas de ferro no corpo humano, é um elemento muito importante. O ferro está envolvido na construção de muitas enzimas importantes para a vida, como fortalecimento do sistema imunológico, condução nervosa, transporte de oxigênio para os tecidos, DNA, RNA e síntese de proteínas. Por esse motivo, a deficiência de ferro ocorre principalmente em adolescentes, adolescentes e mulheres durante a gravidez.
O chá reduz a absorção de ferro
O Dr. Özgönül afirmou que o chá consumido durante as refeições também reduz a absorção de ferro dos alimentos. “Algumas substâncias no chá, café e cacau reduzem a absorção de ferro pela metade. Por este motivo, devemos abandonar o chá e o café, que são consumidos imediatamente após as refeições.
É claro que, embora o ferro tenha benefícios, seu excesso também tem desvantagens. Introduzir muito ferro no corpo também causa aterosclerose, lubrificação das células e envelhecimento prematuro. O excesso de ferro não apenas aumenta o risco de câncer, mas também causa doenças como cirrose, diabetes, fraqueza, perda de apetite, aumento do tamanho do coração, náuseas, vômitos e falta de ar. A quantidade de ferro que as pessoas precisam tomar diariamente é de 10-15 mg. Recomenda-se 1-2 mg em crianças, 10 mg em homens adultos, 20 mg em mulheres e 30-35 mg na gravidez.
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