Dieta mediterrânea reduz o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, Alzheimer e câncer

No “Simpósio Dieta Mediterrânea para Vida Sustentável”, organizado pela Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade do Oriente Próximo e com a presença de palestrantes do TRNC e da Turquia, a Dieta Mediterrânea e a vida sustentável foram discutidas de global a local.
No “Simpósio Dieta Mediterrânica para uma Vida Sustentável”, que é uma das principais disciplinas de trabalho do Departamento de Nutrição e Dietética, que se realizou com a intensa participação de docentes e alunos da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade do Próximo Oriente , a Dieta Mediterrânea e a vida sustentável foram discutidas com suas muitas dimensões, do global ao local.

O modelo de nutrição mais saudável aceito pela UNESCO como patrimônio cultural comum da humanidade

A Dieta Mediterrânea, que é um dos modelos de nutrição mais saudáveis ​​conhecidos no mundo e incluída na lista do patrimônio cultural comum da humanidade pela UNESCO, é uma dieta baseada na culinária e nos hábitos alimentares tradicionais dos países da costa mediterrânea. O consumo de vegetais e frutas, grãos inteiros, azeite, nozes e leguminosas é alto; moderação de peixes, leite e seus derivados; A Dieta Mediterrânea, que é um modelo de dieta em que carnes e derivados são menos consumidos, é aceita como um estilo de vida que inclui descanso adequado, atividade física e socialização.

Dieta mediterrânea reduz o risco de muitas doenças

Estudos mostram que os riscos de doenças como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e câncer são significativamente reduzidos em pessoas que fazem da Dieta Mediterrânea um estilo de vida. Além de um hábito alimentar saudável, um estilo de vida adequado à Dieta Mediterrânea contribui para a economia do país, apoiando a produção local, enquanto a predominância de alimentos de origem vegetal dá um importante contributo para uma vida sustentável.

Cientistas discutiram a dieta mediterrânea na Near East University

Cientistas do TRNC e da Turquia discutiram a dieta mediterrânea no “Simpósio Dieta Mediterrânea para Vida Sustentável”, organizado pela Faculdade de Ciências da Saúde da Near East University. Representante do Grupo de Alimentos Saudáveis ​​da União Europeia, Prof. Dr. Murat Özgören, no simpósio onde chamou a atenção para a sustentabilidade e o fator humano no planeta, Asst. Assoc. Dr. Müjgan Öztürk discutiu a questão da sustentabilidade no contexto da Dieta Mediterrânea, Professor da Universidade Hasan Kalyoncu, Prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan discutiu a Dieta Mediterrânea e questões de saúde ambiental.

No painel de saúde realizado no âmbito do simpósio, os jovens docentes da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade do Oriente Próximo fizeram apresentações sobre os seus estudos abordando a relação da Dieta Mediterrânica com as doenças.

Professor da Universidade do Oriente Próximo, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição e Dietética, Dr. dit. Uncle Taygun, “Is the Mediterranean Diet Universal or Cultural?” Em seu discurso, ele compartilhou com os participantes a pirâmide da dieta mediterrânea desenvolvida especificamente para a Ilha de Chipre.