A epidemia de COVID-19 e o processo de quarentena provocaram algumas alterações no humor e nas atividades físicas dos indivíduos. O psicólogo especialista Ezgi Dokuzlu, do Anadolu Health Center, que diz que as condições e o humor dos indivíduos durante períodos de estresse intenso também afetam seu comportamento nutricional, disse: “Uma pessoa tenta fechar a lacuna emocional, ansiedade e estresse com alimentos, e então ele pode ficar mais estressado com o arrependimento que sente e ainda consegue controlar esse estresse. Eles podem se voltar para atividades que lhes dão prazer, como comer", disse.
O estado emocional negativo vivenciado devido ao estresse, ansiedade e incerteza altera de forma permanente ou temporária os hábitos alimentares dos indivíduos. O psicólogo especialista do Centro de Saúde Anadolu Ezgi Dokuzlu, que diz que não é coincidência que muitas pessoas façam compras e ganhem peso mesmo que não precisem durante o período de pandemia, disse: “Hormônios relacionados à recompensa, felicidade e prazer, como dopamina e serotonina, que são secretadas no cérebro, determinam nossas preferências alimentares. Alimentos ricos em carboidratos provocam um aumento da serotonina, conhecida como hormônio da felicidade, e nos fazem sentir bem quando nos sentimos estressados ou ansiosos. Por isso, para diminuir a emoção negativa em que nos encontramos e aumentar o estado de bem-estar, recorremos a deliciosas refeições ou compras que podemos facilmente aceder.”
Mudar situações de estresse intenso altera os hábitos alimentares
Sublinhando que alguns estados de humor, como ansiedade, raiva e depressão, podem causar diminuição ou aumento do apetite, o psicólogo especialista Ezgi Dokuzlu disse: “De acordo com estudos, observa-se que pessoas com humor triste e ansioso preferem alimentos com mais calorias e quantidades maiores. comparado à felicidade. É normal recorrer a coisas que podemos desfrutar e nos sentir bem em grandes eventos estressantes, como uma pandemia. Especialmente porque as atividades que podemos desfrutar em quarentena são limitadas, o que cada indivíduo tende facilmente é comer coisas boas e doces e experimentar pratos diferentes que parecem deliciosos.”
Procuramos nos sentir bem
Lembrando que uma pessoa sob estresse intenso tende a alimentos embalados de fácil acesso, alimentos ricos em carboidratos, alimentos açucarados e bebidas para se sentir bem e relaxar rapidamente, Dokuzlu disse: “Estamos em uma busca constante por nos sentirmos bem, especialmente quando consideramos que esses alimentos são viciantes. Além disso, tornou-se importante por quanto tempo até mesmo os alimentos embalados adquiridos durante esse processo poderiam ser consumidos e por quanto tempo eles nos mantinham ocupados. Por exemplo, em vez de uma pequena barra de chocolate, um grande pacote de salgadinhos é mais preferido porque pode ser comido por mais tempo e faz você se sentir mais satisfeito visualmente. Sabemos que alimentos como chocolate e alimentos açucarados são viciantes. “Isso leva ao nosso ciclo de estar em uma busca constante para nos sentirmos bem.”
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