Emanuel Karasu Efendi (ou Emmanuel Carasso, nascido em 1862, Thessaloniki - falecido em 1934, Trieste) foi um advogado e político judeu, cidadão do Império Otomano.
Ele é um dos membros mais conhecidos dos Jovens Turcos. Ele pertencia a uma proeminente família de comerciantes judeus. Ele estudou direito e começou a exercer a advocacia em Salónica. Karasu era um membro (segundo alguns, seu fundador) e mais tarde presidente da Loja Maçônica Risorta Macedônia em Tessalônica e um pioneiro das atividades maçônicas no Império Otomano. Lojas maçônicas e algumas sociedades secretas eram um ponto de encontro em Tessalônica entre os simpatizantes dos Jovens Turcos, incluindo Talat Pasha, que tinha visões radicais revolucionárias. Enquanto trabalhava como advogado em Thessaloniki, Karasu tornou-se membro do Comitê de União e Progresso. Ele é um dos primeiros membros não-muçulmanos da sociedade.
Sociedade, em 1908 II. Quando teve voz na administração do Império Otomano no Segundo período Constitucional e depois, Karasu entrou no Parlamento do Parlamento de Salónica. Karasu, Sultão II. Ele foi uma das quatro pessoas que notificaram Abdulhamid de seu estado (destronar) em abril de 1909. Ele foi eleito deputado de Salónica em 1912 e de Istambul em 1914, quando Salónica foi perdida para a Grécia na Guerra dos Balcãs.
Ele trabalhou para a cooperação de diferentes organizações judaicas na Turquia, insistiu que os judeus turcos eram primeiro turcos e depois judeus, e era contra o assentamento sionista na Palestina otomana. Ele foi membro do comitê que negociou o fim da Guerra Itália-Turquia com um tratado e tentou fazer de Salónica uma cidade internacional. Após o Armistício de Mudros, ele se estabeleceu em Trieste na Itália e morreu no mesmo local em 1934. Ele está enterrado no cemitério judaico em Arnavutköy.
Ele é tio de Izak Karasu (Isaac Carasso), o fundador do grupo Danone, que emigrou de Salónica para a França em 1912 durante as Guerras Balcânicas, e é tio-avô de Daniel Carasso.
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