Prefeito do Município Metropolitano de Izmir Tunç SoyerO modelo, que foi implementado por 'para oferecer pão mais barato ao público devido ao agravamento das condições económicas, deu uma lufada de ar fresco tanto aos cidadãos de baixos rendimentos como aos padeiros em situação difícil. Graças ao protocolo assinado com a Câmara dos Padeiros, a capacidade da Halk Ekmek duplicou sem novos investimentos. Os padeiros, que superaram o perigo de fechar as persianas e direcionaram sua capacidade ociosa para a produção, e os moradores de Izmir, que chegam com mais facilidade ao pão barato e saudável, também estão satisfeitos com o aplicativo.
Prefeito do Município Metropolitano de Izmir contra a crise econômica no país Tunç SoyerO modelo “Pão do Povo”, implementado pela . Ministro Tunç SoyerCom o protocolo assinado pela Câmara de Padeiros e Artesãos de Izmir em 1º de março, o Município Metropolitano de Izmir transferiu o custo do investimento para o serviço. A prática, que servirá de exemplo para a Turquia, beneficiou produtores de pão que lutam para sobreviver devido ao problema da capacidade ociosa diante do aumento dos custos, e cidadãos de baixa renda com o aumento da oferta de pão acessível.
Capacidade de abastecimento dobrada, filas reduzidas
Seguindo o protocolo, as panificadoras, que passaram a produzir pão de qualidade e saudável no mesmo padrão de acordo com a receita do Município Metropolitano de Izmir, retomaram suas capacidades ociosas de produção. Os pães produzidos nas fábricas foram colocados à venda em 63 quiosques Pão do Povo espalhados pela cidade. Produzindo 130 mil pães por dia na fábrica da Halk Ekmek, em Çiğli, a Metropolitan dobrou sua capacidade de abastecimento, enquanto as filas nos quiosques diminuíram.
O recurso de investimento do Metropolitano permaneceu em serviço
Explicando os detalhes do protocolo depois que o aplicativo se tornou operacional, o gerente geral do Grand Plaza, Hasan Ikat, disse: “Este projeto é do prefeito do município metropolitano de Izmir. Tunç SoyerÉ um projeto criado com a perspectiva visionária e visão de . Com o projeto, pretendemos manter nossos padeiros em perigo e permitir que nosso povo alcance o pão com mais facilidade. Teremos aumentado nosso número de buffets, que atualmente é de 63, em mais 15-20 em um curto espaço de tempo. Desta forma, teremos oportunidade de utilizar os nossos recursos de forma mais positiva, nas áreas sociais que o nosso povo necessita. Ao mesmo tempo, vamos dobrar a capacidade da Halk Ekmek”.
“Nos reunimos pela primeira vez com os setores público e privado”
Fazendo um apelo para que o protocolo seja espalhado por todo o país, Birol Yılmaz, presidente do Sindicato dos Empregadores da Indústria de Panificação da Turquia, disse: “Nós nos reunimos com os setores público e privado pela primeira vez e fizemos um acordo. Espero que este acordo custe à Turquia e dê o exemplo. O Município Metropolitano de Izmir faria um investimento de milhões de dólares. Também tínhamos capacidade ociosa. "Ao uni-los, resolvemos esse problema."
“Sem o protocolo, quase 300 comerciantes teriam falido”
Afirmando que a cooperação evitou que os produtores de pão em Izmir fechassem suas portas, Yılmaz disse: “Se esse protocolo não existisse, cerca de 300 comerciantes iriam à falência e fechariam seus negócios. O arquiteto deste projeto é o nosso presidente. Gostaria de agradecer muito ao nosso presidente Tunç. Temos capacidade ociosa. E nosso dinheiro permaneceu em nosso bolso. O dinheiro do município, o dinheiro do estado é o nosso dinheiro. Também encontramos uma forma comum de avaliar nossa capacidade ociosa. Também satisfazemos as necessidades de pão dos nossos cidadãos. Este acordo feito pelos setores público e privado tem sido muito benéfico.”
“Não há perdedores aqui”
Os produtores de pão, que iniciaram a produção rapidamente após as assinaturas, agradeceram ao presidente Soyer por abrir as capacidades ociosas para a produção. Ege Ata A.S. Soner Çelik, Presidente do Conselho de Administração e Membro da Câmara da Indústria da Região do Egeu, disse: “Aqui, o povo de Izmir, nosso município, o industrial de pão de Izmir e o padeiro de Izmir venceram. Não há partido perdedor aqui. Nosso maior problema era o problema de capacidade. Com este protocolo, resolvemos este problema. Este é um projeto exemplar”, disse.
Taşkent Bread and Bakery Products Inc. Murat Eser, Presidente do Conselho de Administração e Membro da Assembleia da Bolsa de Mercadorias de Izmir, disse: “Tínhamos capacidades ociosas no ponto de encontro aos industriais. Isso também aumentou o custo. Com este projeto, tivemos a oportunidade de reduzir nossos custos e entregar o pão barato e saudável que nosso povo necessita para o público através do município, preenchendo nossas capacidades ociosas. Também acho que este projeto será um exemplo para todos os Pães do Povo na Turquia.”
Os suprimentos de pão são atendidos
À medida que os preços do pão aumentaram para 3 TL e a crise económica em todo o país piorou as condições de vida, a procura de pão popular aumentou rapidamente. Şahin Işıkan, chefe do distrito de Mevlana de Bornova, disse: “A demanda de nossos cidadãos se deve às impossibilidades econômicas em nosso país. Halk Ekmek, que veio ao nosso bairro, deu uma grande contribuição para nós. “Acho que todas as necessidades do nosso bairro estão atendidas agora”, disse ele.
Pão barato, saudável, saudável e delicioso
Os usuários do Halk Ekmek usaram as seguintes declarações:
Serdar Kirmaz: “Usamos Halk Ekmek diariamente. Também é muito bom pelo preço. Isso nos relaxa. Faz mais sentido quando você pensa em famílias grandes, e seu pão é mais recheado do que outros pães.”
Adile Çataloluk: “Estou muito satisfeito com Halk Ekmek; Estou particularmente satisfeito com o seu sabor. Eu sei que é produzido em condições higiênicas. Tem um impacto enorme no orçamento familiar. A diferença já é de 1 TL. Também é muito econômico para nós.”
Procurador Mehmet: “Estou muito feliz com a prática do pão popular. Há uma diferença entre mercearias e aqui. 2 liras aqui, 3 liras nas mercearias. O serviço é bom. Os funcionários aqui também nos atendem sem nenhuma dificuldade.”
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