O envelhecimento desempenha um papel em nossas vidas como um processo que começa desde o ventre da mãe e continua até o fim da vida. Dependendo do tempo, ocorrem alterações na estrutura anatômica e na função fisiológica sem a presença de doença. Problemas nutricionais e doenças crônicas aparecem como fatores cujos efeitos aumentam com a idade. Além destes, a “sarcopenia”, que ocorre com perda de força e desempenho muscular e tem aumentado significativamente nos últimos anos, afeta negativamente as condições de saúde dos idosos se não for prevenida.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica como “idosos” os indivíduos com 65 anos ou mais. Em consonância com os desenvolvimentos científicos que surgiram nos últimos anos, existem diferenças na velhice. Períodos de velhice de acordo com as mudanças no curso do envelhecimento e funções do corpo; As idades de 65 a 74 anos são classificadas como "idade adulta tardia", as idades de 75 a 84 anos como "velhice" e as de 85 anos ou mais são classificadas como "idade avançada". Essas transições de faixa etária também afetam o estado nutricional, causando algumas alterações que podem levar à desnutrição. Doenças crônicas como hipertensão, doenças cardiovasculares, doenças renais, diabetes, que são mais comuns com a idade, requerem dietas especiais para essas doenças. Além disso, nos últimos anos, a "sarcopenia", que ocorre principalmente com a velhice e causa perda de força e desempenho muscular, aumentou muito, enquanto a nutrição se torna mais importante.
A Fundação Sabri Ülker, que traz ao público as informações mais atualizadas de instituições internacionais de referência no campo da vida saudável, elenca os cuidados a serem tomados em relação à sarcopenia.
Previna doenças comendo bem!
A sarcopenia, que ocorre com diminuição da força muscular esquelética e do desempenho físico, é definida como a perda de massa muscular devido ao envelhecimento. A sarcopenia, que ocorre em decorrência de doenças crônicas, baixa atividade física e desnutrição, causa perda da síntese protéica, destruição muscular e teor de gordura muscular e testes de equilíbrio). Exercício e atividade física, terapia de suporte nutricional e abordagens hormonais são de grande importância na prevenção da sarcopenia. Uma alimentação saudável na terceira idade também desempenha um papel importante na prevenção da sarcopenia, que afeta a massa, força e função muscular.
Consuma proteína de qualidade e suficiente!
A proteína é um nutriente que tem funções muito importantes na velhice, como em qualquer idade, e que deve ser incluída em uma alimentação balanceada e adequada. O consumo saudável e adequado de proteínas também é muito eficaz na prevenção da sarcopenia. Se observarmos os efeitos positivos do consumo de proteínas na sarcopenia, bem como outras contribuições na velhice;
- bloco de construção dos órgãos do corpo,
- regeneração celular,
- Proteção do corpo contra influências externas,
- Fortalecimento do sistema imunológico e desenvolvimento de resistência contra doenças,
- Garantir a cura rápida em quedas, lesões e fraturas,
A proteína é necessária para a preservação e fortalecimento do tecido muscular.
A proteína é encontrada em todos os alimentos de origem animal e vegetal. No entanto, os alimentos diferem naturalmente em termos da quantidade de proteína que contêm e da forma como são utilizados no organismo. A proteína obtida de alimentos de origem animal, como ovos, carnes (carne vermelha, peixe, frango e peru), produtos cárneos, leite e seus derivados é descrita como proteína de qualidade.
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