O morango, uma das frutas mais populares da primavera e verão, destaca-se não só pelo seu sabor, mas também pelos seus efeitos na nossa saúde! Os morangos estão entre as frutas mais ricas em vitamina C. Com o consumo de uma porção diária de morangos, você pode mais do que atender às suas necessidades de vitamina C. O morango também é uma fonte de cura com muitos componentes que contém, da vitamina A ao potássio, do cálcio ao magnésio. Graças ao seu baixo índice glicêmico, é benéfico consumir uma porção (10 morangos de tamanho médio) por dia, pois não causa flutuações bruscas de açúcar no sangue. Mas cuidado! O especialista em nutrição e dieta do Hospital Acıbadem Kozyatağı, Ayşe Sena Binöz, afirmou que o morango pode causar uma reação alérgica, especialmente em crianças, e disse: “Uma reação alérgica pode se desenvolver como resultado da reação exagerada do sistema imunológico à proteína do morango. Se você é alérgico ao pólen de bétula ou maçãs, é possível desenvolver uma alergia alimentar secundária aos morangos. Portanto, se você tiver sintomas como formigamento ou coceira na boca, tontura, inchaço nos lábios, língua ou garganta, problemas respiratórios, urticária e diarréia depois de comer morangos, é útil consultar um médico. O especialista em nutrição e dieta do Hospital Acıbadem Kozyatağı Ayşe Sena Binöz falou sobre os benefícios do morango para a nossa saúde; Deu ótimas sugestões!
Eficaz contra o colesterol ruim
Graças ao seu rico teor de fibras, os morangos desempenham um papel na redução do colesterol LDL ruim. Ao mesmo tempo, pode ajudar a prevenir a aterosclerose, mostrando efeitos positivos para a saúde sobre o colesterol com seu rico conteúdo antioxidante. Em um estudo realizado; Foi relatado que as pessoas que consomem morangos regularmente todos os dias têm uma diminuição de 14% no colesterol LDL, uma diminuição de 9% no colesterol total e uma diminuição de 21% nos níveis de triglicerídeos. O efeito redutor do colesterol dos morangos está associado ao seu conteúdo de fibra, vitamina C e componentes bioativos.
Suporta a saúde do coração
O teor de potássio dos morangos pode beneficiar indivíduos com pressão alta. Uma dieta com baixo teor de sódio e alto teor de potássio é importante para equilibrar a pressão alta. O potássio proporciona benefícios significativos no funcionamento regular do músculo cardíaco, equilibrando a pressão arterial e reduzindo a carga no sistema cardiovascular.
Contribui para a prevenção do câncer
O morango está entre as frutas com maior valor antioxidante. Algumas substâncias ingeridas no corpo devido a fatores ambientais, como poluição do ar e alguns produtos químicos durante o dia, podem ter um efeito tóxico e levar à produção de radicais livres que causam doenças. O especialista em nutrição e dieta Ayşe Sena Binöz afirmou que os antioxidantes podem prevenir a formação de doenças, fornecendo proteção contra os radicais livres e disse: “Você pode aumentar sua ingestão de antioxidantes consumindo uma porção diária de morangos. No entanto, embora estudos mostrem que o morango protege contra alguns tipos de câncer graças ao seu rico conteúdo antioxidante, são necessários mais estudos.
Importante no equilíbrio de açúcar no sangue
Estudos associaram distúrbios no equilíbrio de açúcar no sangue com o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. O baixo índice glicêmico (velocidade de aumentar o açúcar no sangue) dos morangos é importante para o equilíbrio do açúcar no sangue. Especialmente se você tem resistência à insulina ou problemas de diabetes, você pode fornecer um nível de açúcar no sangue mais equilibrado consumindo um copo de kefir (200 ml) com uma porção de morangos em seus lanches. A dupla de morango e kefir também ajudará você a ficar satisfeito por mais tempo.
Fortalece o sistema imunológico
O morango é uma importante fonte de vitamina C, que tem um poderoso efeito antioxidante. Desta forma, combate infecções fortalecendo o sistema imunológico. O consumo de uma porção de morangos (10-12 médios-180 g) fornece mais vitamina C do que consumir uma porção de laranja (1 médio-130 g).
Prolonga a duração da saciedade
Graças ao seu rico teor de fibras, os morangos ajudam a controlar o peso, prolongando o tempo de saciedade. O especialista em nutrição e dieta Ayşe Sena Binöz, que diz: "Ao mesmo tempo, o índice glicêmico dos morangos, ou seja, a taxa de aumento do açúcar no sangue, é importante para a regulação do açúcar no sangue", continua: "Estudos mostraram que baixos dietas de índice glicêmico são utilizadas no tratamento de diabetes, controle de peso e obesidade, apresentando efeitos positivos. Você pode se beneficiar do baixo teor de energia e alto teor de água dos morangos durante o processo de dieta. Você pode estender seu tempo de saciedade consumindo morangos com 2 grãos de nozes inteiros em seus lanches.
Protege a saúde da pele
Graças à vitamina C e antioxidantes no conteúdo de morango, também apoia a saúde da pele. Ajuda a pele a parecer mais suave e viva. O morango também pode desempenhar um papel na redução da inflamação relacionada à acne devido ao seu alto teor de vitamina C e ao efeito anti-inflamatório dessa vitamina.
Pode prevenir a constipação
Morango com alto teor de fibras e água; Juntamente com frutas ricas em água, como melancia, melão e uva, auxilia na hidratação do corpo e na manutenção de movimentos intestinais regulares. A fibra pode ajudar a prevenir a constipação, aumentando os movimentos intestinais e adicionando volume às fezes. Afirma-se que pessoas com problemas de constipação podem aumentar a motilidade intestinal consumindo uma porção de morangos frescos ou geléia de morango todos os dias.
RECEITAS SAUDÁVEIS DE MORANGO
Salada de beldroega de morango
ingredientes: 1 beldroega pequena, 10 morangos médios, 5-6 colheres de requeijão, 2 nozes inteiras, suco de ½ limão, 1 colher de chá de azeite, 1 colher de chá de linhaça
preparação: Corte os talos de beldroega. Em seguida, lave e seque as folhas. Corte os morangos ao meio e corte as nozes em pedaços pequenos. Adicione o requeijão, o azeite e o suco de limão e misture todos os ingredientes. Você pode servi-lo adicionando linhaça a ele.
O que ele fornece? Graças ao seu alto teor de água e baixo índice glicêmico, o duo de beldroega de morango ajuda você a se sentir mais enérgico, contribuindo para o equilíbrio do açúcar no sangue. Também ajuda a prolongar a sua plenitude. Pode escolher esta salada nas suas refeições principais.
Smoothie antioxidante de morango
ingredientes: 10 morangos médios, 1 punhado de espinafre, 1 copo de kefir simples (200 ml), 2 colheres de aveia, 1 colher de chá de sementes de chia, 1 colher de chá de coco em pó
preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Você pode adoçar com canela em pó, se desejar.
O que ele fornece? Após um almoço rico em proteínas, você pode optar por uma refeição leve à noite ou para suprir suas necessidades aumentadas de líquidos na primavera e no verão no café da manhã.
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