O iodo, que não pode ser produzido pelo organismo e retirado de fora através da alimentação, desempenha um papel importante no desenvolvimento do bebê, principalmente no útero materno. A quantidade diária necessária de iodo, que é uma necessidade indispensável para a saúde não só dos bebês no útero, mas também em todas as fases da vida, pode variar de acordo com a idade e as necessidades metabólicas. Embora o marisco seja uma boa fonte de iodo; Ovos, carne e laticínios são conhecidos por serem ricos em iodo. Professor do Hospital Memorial Ataşehir, Departamento de Endocrinologia e Doenças Metabólicas. Dr. Başak Karbek Bayraktar deu informações sobre o iodo antes da semana "Prevenção de Doenças por Deficiência de Iodo, 1-7 de junho".
O equilíbrio de iodo é vital durante a gravidez
A deficiência de iodo durante a gravidez pode ter efeitos adversos no desenvolvimento e parto do bebê. A deficiência grave de iodo durante a gravidez pode causar aborto repentino ou natimorto, bem como anomalias congênitas como o cretinismo, um tipo grave e irreversível de retardo mental. O iodo, que pode ser ingerido através da alimentação, é uma fonte nutricional indispensável para a saúde não só durante a gravidez, mas também em todas as fases da vida. O iodo é um componente chave na produção de hormônios da tireoide, incluindo tiroxina (T4) e triiodotironina (T3). Os hormônios da tireoide são importantes para o corpo usar a energia adequadamente, manter a temperatura necessária e funcionar adequadamente para o cérebro, coração, músculos e outros órgãos.
- Queda de cabelo e pele seca podem ser causadas por deficiência de iodo
- Inchaço na parte frontal do pescoço, ou bócio, é o sintoma mais comum de deficiência de iodo.
- Sintomas como queda de cabelo e ressecamento da pele podem ser observados na deficiência de iodo, que tem papel fundamental na regeneração das células do cabelo e da pele.
- Períodos menstruais intensos e irregulares podem ser experimentados na deficiência de iodo, que também desempenha a tarefa de regular o ciclo menstrual nas mulheres.
As necessidades de iodo podem ser diferentes para todos.
A quantidade de iodo a ser tomada diariamente pode variar de acordo com a idade e a necessidade. No entanto, os números determinados pela Organização Mundial da Saúde são os seguintes;
- Bebês 90 μg/dia (0-59 meses)
- Crianças: (6-12 anos): 120 microgramas/dia
- Crianças: (>12 anos): 150 microgramas/dia
- Adolescentes e adultos: 150 microgramas/dia
- Gestantes e lactantes: 250 microgramas/dia
Inclua esses alimentos em sua mesa para iodo
Como o iodo é um elemento que não pode ser produzido pelo organismo, ele deve ser retirado de fora. A principal fonte para fornecer o iodo necessário é o sal iodado refinado. No entanto, frutos do mar também são uma boa fonte de iodo. Embora o teor de iodo seja menor do que a maioria dos frutos do mar, ovos, carnes e laticínios também são mais ricos do que a maioria dos alimentos vegetais. Para garantir a ingestão adequada de iodo nos lactentes no período de início da alimentação complementar, deve-se observar que os alimentos complementares/alimentos feitos em casa e comercializados no mercado devem conter iodo.
As fontes alimentares comuns de iodo podem ser listadas da seguinte forma;
- Sal de mesa refinado iodado
- queijo
- peixe de água salgada
- Leite de vaca
- Algas marinhas (incluindo algas, ervas marinhas vermelhas e nori)
- ovo
- Marisco
- iogurte congelado
- Leite de soja
- Molho de soja
Você pode escolher sal iodado em vez de sal-gema.
Após o quadro que surgiu durante os exames relacionados à deficiência de iodo na Turquia entre 1997-1999, foram tomadas as medidas legais necessárias para a iodização obrigatória de todo o sal de mesa em nosso país. Sabe-se que o problema do iodo, amplamente resolvido nos centros das cidades com essa prática, continua nas áreas rurais. O sal iodado é recomendado em vez de sais como sal-gema, sais gourmet, que não são refinados, cujo teor não é claramente conhecido ou outros aditivos são adicionados natural ou artificialmente. Salvo indicação em contrário pelo médico, o sal refinado iodado absoluto deve ser usado.
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