Os temperos de milhares de pratos preparados nas mesas do mundo são enviados pelos exportadores do mar Egeu. No primeiro semestre de 2022, enquanto a Turquia exportou 105,7 milhões de dólares de especiarias, os exportadores membros da Associação de Exportadores do Egeu realizaram a maior parte dessa exportação, 67 milhões de dólares.
Enquanto o uso de especiarias pelos apreciadores do paladar na alimentação está aumentando dia a dia, as exportações de especiarias da região do Egeu aumentaram de 2022 milhões de dólares para 3 milhões e 64,8 mil dólares no período de janeiro a junho de 67, com um aumento de 58% em relação ao no mesmo período do ano anterior.
Exportando dezenas de especiarias do tomilho ao cominho preto, do louro ao sumagre, do cominho ao anis, da tília à sálvia em 2022, os membros das Associações de Exportadores do Egeu continuaram a dar sabor aos pratos cozinhados em todo o mundo.
Informando que as exportações de especiarias da Turquia no primeiro semestre de 2022 são de 105 milhões 778 mil dólares, o vice-presidente da Associação de Exportadores de Papel e Produtos Florestais da Ege, Nurettin Tarakçıoğlu, afirmou que 64 por cento desta exportação é feita por exportadores membros das Associações de Exportadores do Egeu .
Nosso objetivo é exportar 1 bilhão de dólares na indústria de especiarias
Explicando que a Aegean Exporters' Association realiza o Projeto TURQUALITY há 4 anos para aumentar a conscientização e a exportação de produtos alimentícios turcos no mercado dos EUA, Tarakçıoğlu disse: “Um dos pilares mais importantes deste projeto foi a promoção de especiarias turcas. Intensificamos nossas promoções nas regiões ocidentais, onde o uso de especiarias é mais comum nos EUA. O nosso objetivo é fazer uma produção sensível ao ambiente, cumprindo as condições de rastreabilidade e sustentabilidade na nossa produção, e implementar projetos que informem os nossos produtores nesse sentido. Aumentar regularmente a exportação de especiarias turcas produzidas com base na rastreabilidade e sustentabilidade. Aumentar nossa exportação de especiarias, que atualmente está na faixa de 200-250 milhões de dólares por ano, para o nível de 1 bilhão de dólares”.
Os exportadores de especiarias sob a égide das Associações de Exportadores do Mar Egeu estão sob a égide da Associação dos Exportadores de Papel e Produtos Florestais do Mar Egeu e da Associação dos Exportadores de Cereais, Leguminosas e Oleaginosas do Mar Egeu.
250 produtores europeus de especiarias vão reunir-se em Bodrum
Observando que eles sediarão a Assembleia Geral da União Europeia de Especiarias em Bodrum, de 5 a 8 de outubro de 2022, como dois sindicatos de exportadores sob o teto do EİB, Ege Cereals, Pulses, Oilseeds and Products Exporters' Association Presidente Muhammet Öztürk disse: “Nós estiveram presentes na Assembleia Geral da União Europeia das Especiarias durante 12 meses e iremos acolher após um ano de pausa. Receberemos 250 empresários que moldam a indústria de especiarias na Europa na Turquia. Acreditamos que as relações comerciais a estabelecer nesta organização contribuirão para o aumento das nossas exportações.”
Enfatizando que os principais produtos nas exportações de especiarias da Turquia são o tomilho e o louro, Öztürk concluiu suas palavras da seguinte forma: “Enquanto obtivemos 31 milhões de dólares das exportações de tomilho e 24,5 milhões de dólares de nossas exportações de folha de louro, obtivemos 5,1 milhões de dólares de sálvia e 4,8 milhões de dólares Nós exportamos cominho, 3,5 milhões de dólares de alecrim, 2,5 milhões de dólares de sumagre, 2,3 milhões de dólares de raiz de alcaçuz, 1,5 milhão de dólares de anis, 1,1 milhão de dólares de cominho preto”.
Enquanto as especiarias foram exportadas para 2022 países da Turquia no período de janeiro a junho de 144, os três primeiros países foram Estados Unidos, Alemanha e China. Enquanto as exportações de especiarias para os EUA foram de 13 milhões e 370 mil dólares, a Alemanha exigiu 11 milhões e 634 mil dólares da Turquia. Nossas exportações de especiarias para a China são; Foi registrado como 10 milhões 122 mil dólares.
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