A especialista em nutrição e dieta do Hospital Acıbadem Maslak, Fatma Turanlı, listou os 6 benefícios que acompanham a sopa no verão, explicou 5 sopas saudáveis que você pode consumir frias contra o calor do verão e seus benefícios.
Ajuda a perder peso
Começar a refeição com sopa evita o ganho de peso, proporcionando fácil acesso à saciedade. Em vez de alimentos gordurosos e carboidratos, as sopas com alto valor nutricional ajudam a perder peso, pois reduzem a taxa de calorias consumidas.
Embora o teor calórico não seja muito alto, as sopas são muito ricas em conteúdo nutricional; Mantém você satisfeito por muito tempo e evita lanches desnecessários.
As sopas contribuem para o fortalecimento da imunidade e proteção contra doenças com as vitaminas, minerais e fibras que contêm.
A fibra, abundante nos vegetais, beneficia o funcionamento regular dos intestinos. Além disso, como a maior parte da sopa é líquida, ela ajuda a suprir as necessidades hídricas do corpo, principalmente no verão.
Sopa em clima quente; Ele assume o seu lugar como uma opção leve em vez de refeições pesadas ricas em gordura e carboidratos. Isso ajuda a pessoa a se sentir mais confortável e fresca.
Temperos como pimenta preta, pimenta malagueta, açafrão, hortelã e tomilho, que podem ser adicionados a todas as sopas, e alho, salsa, endro, etc. vegetais; Graças às vitaminas, minerais e compostos antioxidantes que contêm, tornam os valores nutricionais das sopas de maior qualidade. Aumenta a resistência do corpo.
5 Sopa fria de verão e seus benefícios
A especialista em nutrição e dieta Fatma Turanlı falou sobre 5 sopas de verão, que você pode consumir frias nos dias quentes de verão, refrescantes e saudáveis, e seus benefícios;
sopa fria de tomate
Preparada com tomate, pepino, cebola, pimentão verde, 1 fatia de pão ralado, vinagre, alho e azeite, esta sopa é uma fonte completa de antioxidantes e vitaminas. Graças ao seu teor de vitamina C, potássio, ferro, licopeno, vitamina A e polpa, o tomate fornece contribuições importantes para a saúde do coração, saúde intestinal, beleza da pele e saúde dos olhos. Ajuda a reduzir os danos do tabagismo ao corpo. A polpa que contém facilita o trabalho intestinal. Além disso, apoia a luta contra os radicais livres que desempenham um papel na formação do câncer, graças ao seu conteúdo antioxidante.
Sopa fria com iogurte
Esta sopa muito prática e útil, preparada com iogurte coado, grão de bico, trigo, azeite e hortelã, merece ser a joia da coroa da mesa de verão. Além de ser uma rica fonte de cálcio, o iogurte é necessário para a saúde dos ossos e o funcionamento do sistema nervoso graças aos seus teores de vitaminas do complexo B, vitamina D, proteína, iodo, vitamina A e vitamina E. Por ser um produto fermentado, tem um efeito positivo na microbiota intestinal, por isso desempenha um papel importante na proteção da saúde intestinal e do sistema imunológico.
Sopa fria de beldroegas
Beldroega, cebola, arroz e alho; Esta sopa, que é preparada cozinhando com iogurte e tempero de ovos, é uma sopa de verão com um forte teor nutricional. Beldroega é um vegetal de verão maravilhoso que contém muitas vitaminas e minerais, como vitamina A, vitaminas B, vitaminas C, E, beta-caroteno, potássio, ferro, magnésio, zinco. Também é uma boa fonte de ômega 3. Por isso, possui benefícios importantes para o organismo, como fortalecer o sistema imunológico, regular o trabalho intestinal, proteger a saúde cardiovascular. Também ajuda a perder peso, pois contém muito baixas calorias.
borscht frio
É uma deliciosa sopa de verão preparada com beterraba vermelha, iogurte, alho e azeite. A beterraba desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, graças a muitas vitaminas e minerais, como vitamina C, folato, fosfato, manganês, cálcio, potássio, e ajuda o cérebro e as funções cognitivas a serem realizadas da maneira mais favorável. A conversão do nitrato que contém em óxido nítrico tem um efeito positivo nos vasos, ajudando a baixar a pressão arterial e aumentar o desempenho físico. Possui alto teor de glutamina, um aminoácido muito importante para a saúde intestinal, e possui uma estrutura rica em fibras.
sopa fria de ervilha
Preparado com ervilhas, cebolas, hortelã fresca, iogurte, alho, curry, pimenta preta e caldo de galinha, é uma boa opção de sopa de verão que é uma loja de saúde completa. As ervilhas são uma boa fonte de proteínas e fibras. Graças ao rico ácido fólico que contém, é um vegetal valioso para as grávidas que se preparam para a gravidez. Além disso, graças ao seu teor de vitamina C, polifenóis e alfa-caroteno, ajuda a embelezar a pele, acelerar o metabolismo e reduzir os problemas estomacais.
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