O especialista em nutrição e dieta do Centro de Saúde Anadolu, Başak İnsel Aydın, aconselhou: “As pessoas que têm problemas de saúde, como pressão arterial ou diabetes, devem preferir partes de carne menos gordurosas ou magras.
Lembrando que a carne recém-cortada dificulta a digestão porque será cada vez mais difícil cozinhar, o especialista em nutrição e dieta Başak İnsel Aydın disse: “Para facilitar a digestão da carne, é benéfico descansá-la na geladeira por alguns dias e consumir isto. Em particular, é mais saudável preferir os métodos de grelhar, forno ou fervura em vez de fritar e assar. Por outro lado, em pratos de carne com legumes, não há necessidade de adicionar óleo extra, assim o sabor do prato emerge. Além disso, deve-se tomar cuidado para não exceder 100 gramas de carne consumida em uma refeição.
Quando a refeição principal for carne, deve ser acompanhada de uma salada ou de um prato de legumes com azeite. Quanto ao pão, deve-se preferir o pão integral ou de centeio em vez da farinha branca. Se o pão não for consumido; Os membros do grupo de carboidratos que são mais fáceis de digerir, como sopa, bulgur pilaf ou macarrão, devem ser preferidos. ” fez declarações.
Enfatizando a importância de evitar alimentos e bebidas difíceis de digerir após as refeições, Aydın continuou da seguinte forma:
“Bolinhos com calda, servidos após as refeições, representam um risco à saúde. Em vez destes, devem ser preferidas as sobremesas de leite ou frutas, que são mais fáceis de digerir. Ayran, tzatziki ou chás de ervas, que são mais fáceis de digerir, devem ser preferidos. Além disso, é preciso ficar atento ao consumo de chá e café nesse período.
Fazer uma caminhada leve, moderada ou rápida 30 a 40 minutos após as refeições evita a indigestão. Medidas simples podem ser tomadas, como usar as escadas em vez do elevador e caminhar até curtas distâncias. Lembre-se, um pouco de movimento extra é mais lucrativo do que nenhum movimento.”
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