Intervenção precoce para intoxicação alimentar facilita o tratamento

Um dos especialistas em DoktorTakvimi.com, Dyt. Ayris Gürsili explica as causas da intoxicação alimentar e as precauções que podem ser tomadas.

dite. Gürsili compartilha as seguintes informações sobre como a intoxicação alimentar é diagnosticada:

“A comunicação entre o paciente e o médico aqui permite que ele faça um diagnóstico com facilidade. Antes de o paciente chegar ao hospital, ele compartilha com o médico os alimentos que consome. Ele acelera o processo de diagnóstico, expressando os sintomas do paciente e há quanto tempo eles estão sentindo esses sintomas ao médico. O médico observa os sinais de envenenamento com um exame físico. Se ocorreu um envenenamento devido a toxinas; surgem com a análise. O seu médico pode pedir-lhe um exame de sangue e fezes ou um exame de parasitas. Como resultado de todos esses testes e exames, um método de tratamento correto começa a ser aplicado.”

dite. Gürsili lista os erros bem conhecidos na intoxicação alimentar da seguinte forma:

“Há um equívoco de que comida estragada tem cheiro e aparência ruim porque é facilmente compreendida. No entanto, nem todo alimento estragado parece ou cheira mal. Como as bactérias são invisíveis a olho nu, isso pode causar intoxicação alimentar. Além disso, algumas pessoas pensam que os ovos mal cozidos são mais saborosos e saudáveis. No entanto, mesmo que tenha um sabor delicioso para você, a clara e a gema do ovo devem estar bem cozidas para que não causem envenenamento. Outro equívoco como este é que é saudável cozinhar um pouco a carne e depois continuar a grelhar na churrasqueira, mas cozinhar a carne assim pode fazer com que as bactérias se multipliquem rapidamente e depois causem envenenamento.

Para evitar a intoxicação alimentar, as frutas devem ser bem lavadas com a ajuda de água e uma escova, e os vegetais devem ser guardados em um recipiente cheio de água e consumidos após a devida higienização. É necessário usar os mesmos utensílios e utensílios de cozinha com as refeições feitas ao mesmo tempo. Por exemplo; Não é correto cortar um alimento diferente em uma tábua de carne crua sem lavá-la bem. Após cada operação, os utensílios e utensílios de cozinha devem ser cuidadosamente limpos.