A receita de camarão com kadayif está entre as receitas procuradas pelos cidadãos que querem oferecer sabores interessantes aos seus convidados em suas mesas. A receita de camarão com kadayıf, que está entre as receitas especiais do MasterChef Chef, dará alegria à sua mesa de jantar. Então, como fazer o prato de camarão Kadayif? Quais são os ingredientes necessários para o camarão com kadayif? O que significa molho de tempura de camarão, como fazer uma receita?
O camarão é uma das criaturas marinhas mais interessantes entre os mariscos. É indispensável para os amantes de carnes brancas pela sua aparência e sabor. O camarão, que gosta de viver em águas frias e azuis, também é muito fértil e saudável. Destaca-se como uma opção de sabor especial com seu sabor de camarão com kadaif e sua consistência macia que se dispersa na boca. Aqui está a receita de camarão com kadayif..
Para a receita de camarão com kadayif
Ingredientes para a receita de tiro de camarão com kadayif
- 100 ml de azeite
- 3 dente de alho
- 125 ml de bebida especial branca
- Colher de chá de pimenta preta 1
- 1 colher de chá de pimenta
- 50ml de molho de soja
- 500g de camarões, peles removidas, mas caudas deixadas
- 250 g de fio kadayif
- molho para marinada
Como fazer camarão com kadayif?
Misture o azeite, o molho de soja, a bebida especial, o alho, a pimenta e deixe marinar os camarões por pelo menos 3 horas. Enrole o fio cru kadayif ao redor dos camarões, um por um. Coloque em uma assadeira untada com óleo e asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 30-45 minutos até que os kadaifs estejam dourados.
Ingredientes da Receita de Tempurá de Camarão Quente
- 1.5 copo de farinha
- 500 gramas de camarão (tamanho médio)
- 7 colheres de sopa de maionese
- 5 colher de sopa de amido de milho
- 1 refrigerante simples
- 60 gramas de molho sriracha
- Meio pacote de fermento em pó
- 2 ramos de cebolinha ou cebolinha
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de gergelim
Como fazer Tempura de Camarão Quente?
Primeiro, retire as cascas dos camarões e limpe os intestinos na parte de trás. Mergulhe o camarão em água salgada por 15 minutos para remover os germes. Em seguida, enxágue com bastante água. Adicione o amido peneirado, a farinha, o fermento, a pimenta preta e o sal na panela de maionese. Enquanto mistura os ingredientes, adicione lentamente o refrigerante gelado e misture.
Comece aquecendo uma panela funda com óleo. Deite os camarões no almofariz que preparou e coe o excesso do almofariz com um garfo. Jogue os camarões no óleo sem esperar e frite-os. Você obterá melhores resultados se seguir esse processo rapidamente. Cozinhe até 3-4 camarões de cada vez.
Para o molho; Coloque a maionese, o sriracha e as sementes de gergelim em uma tigela. Depois de misturar os ingredientes, retire os camarões do óleo quente. Coloque os camarões em um prato de servir. Coloque o molho em uma tigela pequena e pique finamente as cebolinhas. Coloque as cebolinhas picadas nas bordas dos camarões. Desfrute de sua refeição.
Quais são as dicas para a receita quente de camarão Tempura?
- Se você comprar o camarão limpo, poderá cozinhá-lo em menos tempo.
- Depois de aquecer o óleo, cozinhe os camarões.
- Cozinhe até 3-4 camarões de cada vez, dependendo do tamanho da panela, para evitar que grudem.
- Depois de fritar os camarões, coloque-os em uma toalha de papel e escorra o excesso de óleo.
Variedades de Camarão
Mais de 2500 variedades de camarão vivem nos mares. Dentre estas, as espécies de camarão mais consumidas pelo homem são:
- camarão arco-íris
- camarão dourado
- camarão cardeal
- camarão cristal
- Camarão de chocolate
- camarão tigre preto
- camarão verde
- Pérola Branca
- pérola azul
- camarão Sakura
- sakura laranja
- Pode ser listado como camarão cereja.
Calorias e Informações Nutricionais do Camarão
- O camarão tem um conteúdo muito rico em termos de valor nutricional.
- 100 porção de camarão pesando 120-1 gramas tem 112 calorias.
- 1 camarão pesa 20 g e tem 17 calorias.
- O camarão também é muito rico em proteínas.
- 1 porção de camarão contém aproximadamente 24 gramas de proteína, que atende a 30% da necessidade diária de proteína.
- O camarão é uma fonte de vitamina D e B12.
- O camarão, que também é rico em ácidos graxos ômega 3, cálcio, potássio e selênio, tem alto teor de colesterol.
Quais são os benefícios do camarão?
- Devido ao seu teor de vitaminas e minerais antioxidantes, fortalece o sistema imunológico do corpo e protege o corpo especialmente contra o câncer.
- Devido ao seu alto teor de proteína e baixa caloria, o peixe-camarão apresenta uma característica saciante em dietas saudáveis para perda de peso e facilita a perda de peso.
- Apoia o desenvolvimento saudável dos ossos e dentes. Ajuda as crianças em idade de desenvolvimento a ter uma estrutura óssea e dentária saudável.
- Previne o risco de osteoporose em adultos.
- Fortalece o desenvolvimento do cérebro e é recomendado para pacientes com Alzheimer devido ao seu recurso de melhoria da memória.
- Com seu intenso recurso de caroteno, ele renova as células da pele e previne sinais indesejados como envelhecimento, rugas e aparência baça.
Como limpar camarão?
- O camarão deve ser lavado com bastante água antes da triagem.
- A cabeça e os braços do camarão lavado são separados do corpo por puxões.
- Em seguida, a casca do camarão é removida do corpo.
- Deve-se ter cuidado ao retirar a casca do camarão, pois a carne pode ser danificada.
- Quando a casca é removida, pequenas extensões semelhantes a fibras são formadas.
- Essas extensões precisam ser limpas.
- A última etapa do processo de limpeza do camarão é a remoção dos órgãos internos.
- A barriga do camarão é levemente cortada e os órgãos internos são retirados com a ajuda de uma colher de chá ou dedo.
- Se o camarão for limpo como descrito, pode ser cozido sem problemas.
- Nos dias em que for consumir camarão, você pode comprar camarões prontos e limpos para não ter que lidar com a limpeza.
- Você pode cozinhar os camarões prontos para cozinhar, que são vendidos em pacotes, em casa com um ciclo de lavagem curto.
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