A produção de grão de bico, que ainda está sendo colhida em toda a Turquia, deve aumentar 22,1% este ano em relação ao ano passado e atingir 580 mil toneladas.
O grão de bico é preferido pelos agricultores porque não é difícil de cultivar e pode ser plantado em áreas áridas da Anatólia.
O grão de bico, que também pode ser consumido verde sem que as sementes sequem, decora as mesas de forma seca como refeição, principalmente nos meses de inverno. Na campanha 2020/2021 do grão-de-bico, a quantidade de uso doméstico foi de 509 mil toneladas, o consumo per capita foi de 5,1 quilos e a taxa de qualificação foi de 122,3 por cento.
Enquanto a produção média de grão-de-bico nos últimos 5 anos atingiu 567 mil toneladas no país, a produtividade média foi calculada no patamar de 116 quilos por decare.
No âmbito da estimativa do Instituto de Estatística da Turquia, prevê-se que a produção de grão-de-bico em 2022 se situe ao nível das 22,1 mil toneladas, com um aumento de 580 por cento face ao ano anterior. No ano passado, foram realizadas 475 mil toneladas de produção de grão de bico.
A MAIORIA DA PRODUÇÃO ESTÁ EM 6 CIDADES DA ANATÓLIA CENTRAL
A produção de grão de bico na Turquia está concentrada em Ancara, Yozgat, Kırşehir, Konya, Karaman e Çorum. A Turquia exportou mais grão de bico para o Irã, com 14% no ano passado. Paquistão e Síria seguiram o Irã com 8% e o Iraque com 6%.
No período janeiro-junho deste ano, Iraque, Azerbaijão, Líbano e Geórgia chamaram a atenção nas exportações. Nesse período, o Iraque ficou em primeiro lugar com 71% das exportações, seguido pelo Azerbaijão com 12%, Líbano com 9% e Geórgia com 6%.
“O NOSSO PAÍS É O CENTRO GENÉTICO DAS LEGUMES”
Ministro da Agricultura e Florestas Prof. Dr. Vahit Kirişci disse que ser um país autossuficiente em agricultura é de grande importância no ponto em que chegamos hoje.
Ressaltando que consideram a necessidade de abastecimento doméstico de sementes como uma necessidade para se tornar um país autossuficiente, Kirişci afirmou que 911 variedades nacionais e nacionais foram registradas em cultivos de campo.
Observando que 94 tipos de leguminosas registradas, como grão de bico, feijão seco e lentilha, são comestíveis, Kirişci disse:
“Nosso país é o centro genético das leguminosas, principalmente do grão de bico. Leguminosas; É um produto importante por sua contribuição para o emprego, potencial de exportação, fácil acesso à rotação de culturas e eficácia na redução de áreas de pousio.”
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