Antakya Künefe está registrada na União Europeia

O famoso Antakya Künefe recebeu indicação geográfica da União Europeia. A Özener Patent seguiu o processo de registro de Antakya Künefe pela União Européia.

O proprietário da patente de Özener, Huriye Özener, fez uma declaração sobre o assunto;

"Conforme Özener Patent, nosso pedido de Indicação Geográfica "Antakya Künefe", do qual somos Consultor da Comissão da União Europeia e solicitamos registro com o número PGI-TR-14.09.2019 na Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural da UE Comissão em 02451, é datada de 15.11.2022 e C433/ Tomou uma decisão de anúncio de 64 meses no Diário Oficial da UE nº 3. “O Antakya Kunefe é uma das nossas sobremesas que contém um número limitado de queijos no nosso país. A característica mais marcante é o queijo Kunefelik usado nele. Há informações em fontes escritas e documentos históricos de que os künefe existem como grupo profissional desde o século 18, os itens usados ​​na fabricação de künefe são herdados e o valor econômico. Neste importante processo, o presidente da Câmara de Comércio e Indústria de Antakya, Hikmet Çinçin, e o Conselho de Administração, Secretário-Geral Ali Mullaoğlu, Prof. dr. Yahya Kemal AVŞAR, que realizou os estudos de literatura do produto, Dr. Gostaria de agradecer ao professor Kadriye Şahin e, claro, à minha valiosa equipe.”