A Selectum Blu Cruises está se preparando para receber os entusiastas da gastronomia em suas viagens na temporada de 2023. Combinando o conceito de "refeições requintadas" com o turismo de cruzeiro com seus menus assinados pelo chef, o Selectum Blu oferecerá aos seus hóspedes uma experiência de férias além de suas expectativas com seus altos padrões de sabor.
A importância da experiência de comer e beber nos hábitos de férias está aumentando. De acordo com os dados de 2022 da Organização Mundial do Turismo da Organização das Nações Unidas (ONU), a Turquia ocupou o 3º lugar na lista de países que mais recebem turistas no mundo, depois da França e da Espanha. A gastronomia teve um lugar importante nas receitas do turismo com uma quota de 27%. Em todo o mundo, 80% dos turistas determinam as oportunidades e a diversidade de alimentos e bebidas como critérios para a escolha do destino. Acompanhando esta tendência, Selectum Blu Cruises tem como alvo os entusiastas de “refeições requintadas” com seus menus criativos e assertivos preparados pelo Chef Bülent Yıldız e sua equipe. Elaborados com ingredientes criteriosamente selecionados, os cardápios oferecem exemplos da culinária turca, mediterrânea, italiana, do Extremo Oriente e do mundo, combinados com uma viagem confortável em um navio de luxo.
“A cozinha Selectum Blu reúne os sabores de diferentes culturas”
Salientando que o turismo gastronômico tem crescido rapidamente em todo o mundo nos últimos anos, o membro do conselho executivo da Selectum Blu Cruises, Tayfun Turanlıoğlu, explicou as medidas tomadas a esse respeito da seguinte forma: “À medida que aumenta a importância da experiência de comer e beber nos hábitos de férias, o número de turistas que desejam incluir o conceito de 'refeições requintadas' em seus planos de férias também está aumentando. Pesquisas sobre hábitos de férias revelaram que 80% dos turistas consideram oportunidades e diversidade de alimentos e bebidas como um fator importante. Conscientes deste facto, apostámos na experiência de alojamento de luxo, viagens em percursos diferenciados e atividades lúdicas nas nossas ementas e qualidade alimentar. A culinária Selectum Blu reúne os sabores de diferentes culturas e oferece sabores únicos aos nossos hóspedes. Todas as nossas refeições são preparadas com os ingredientes mais frescos e especiais. O processo de seleção e preparação dos ingredientes utilizados nas nossas refeições é um dos fatores mais importantes que determinam a qualidade dos nossos sabores.”
“Preocupamo-nos com a qualidade do sabor”
Tayfun Turanlıoğlu disse: “Uma das experiências mais inesquecíveis de férias é um bom jantar ao pôr do sol, e fazemos um esforço especial para proporcionar aos nossos hóspedes a experiência mais deliciosa todas as noites que passam no Blue Sapphire, acompanhadas de vistas deslumbrantes.” : “O nosso experiente chef Bülent Yıldız leva os nossos hóspedes numa viagem gastronómica todos os dias com os ambiciosos menus que prepara e os deliciosos pratos que apresenta. Uma das características que faz da Selectum Blu uma das marcas de cruzeiro preferidas é, sem dúvida, a importância que atribui à qualidade dos alimentos. Depois de cada viagem, definitivamente recebemos um feedback positivo de nossos hóspedes. Isso nos motiva a sermos melhores e mais inovadores. Assim, gravlax de salmão, asas de frango recheadas e filé mignon estão entre os pratos preferidos em nosso navio. Tanto o design como os materiais destes pratos são muito criativos e apetitosos.”
Há uma mensagem do chef: “Vamos oferecer aos nossos clientes pratos assertivos também nesta temporada”.
Expressando que a gastronomia é um dos pontos-chave da experiência do cruzeiro de férias, o Chef Bülent Yıldız disse que na próxima temporada, juntamente com a equipe de cozinha, prepararam um menu ambicioso para os hóspedes do Selectum Blu, misturando sabores tradicionais com vanguarda e inovação. toca, e acrescentou: “Enquanto nossos hóspedes descobrem as belezas únicas do Mar Egeu, nós os levaremos em uma viagem culinária com menus exclusivos.”