De acordo com dados da TÜİK, a produção de mel da Turquia em 2022 foi de 118 mil 297 toneladas. 85 por cento da produção total de mel é obtida em florestas e locais considerados florestas.
No nosso país, onde existem um total de 8 milhões 734 mil 938 colmeias, cerca de 25% da produção de mel é obtida directamente nos campos de Basra sob a forma de mel de pinheiro. No nosso país, onde é atendida 90% da produção mundial de mel de pinheiro, essas áreas estão principalmente em Muğla e Aydın (82.800 hectares), Antalya (2.600 hectares), Balıkesir (2.000 hectares), Izmir e Manisa (4.300 hectares), Çanakkale (950 hectares) localizados nas províncias. As novas áreas determinadas nos Planos de Manejo renovados da Direção Geral de Florestas são separadas como Classe de Manejo Florestal de Mel de Pinheiro Basralı.
Os Planos de Acção para a Floresta Mel, implementados pela Direcção Geral de Florestas, também contribuem muito para que o nosso país esteja entre os primeiros do mundo na produção de mel. O I. Plano de Ação para a Floresta do Mel, abrangendo os anos 2013-2017, e o II., abrangendo os anos 2018-2023. O Plano de Acção para a Floresta do Mel foi preparado e posto em prática. No âmbito destes planos, até ao final de 2022, 89 florestas melíferas com capacidade de 869 mil 954 colónias serão estabelecidas numa área de 635 mil 734 hectares e continuarão a contribuir para a economia do país.
Enquanto 2022 florestas melíferas serão estabelecidas em nosso país em 64 e 56 mil 287 hectares de área florestal com capacidade de 3 mil 754 colônias serão oferecidas ao serviço de nossos apicultores, pretende-se estabelecer 2023 florestas melíferas em 60 e 2024 mais florestas de mel em 50.
As 10 principais províncias com mais florestas de mel estão listadas como Mersin 36, Antalya 25, Çanakkale 24, Kütahya 24, Izmir 23, Adana 20, Konya 19, Afyonkarahisar 18, Sakarya 18, Balıkesir 17, Bursa 17, Isparta 17.
No estabelecimento de florestas de mel, é dada prioridade às árvores e plantas compatíveis com a região, pinheiro vermelho, castanheiro, tília, acácia, rododendro, pera brava, etc. Para enriquecer o sub-bosque de árvores florestais, especialmente em áreas onde a cobertura florestal não é dominante, é dada prioridade ao plantio de plantas com alto rendimento de néctar, como tomilho, erva-cidreira (phaselia), sanfeno, trevo, ervilhaca, purê, sálvia, pimenta preta, hortelã e alecrim.