As mesas de mais de 200 países ao redor do mundo são servidas com produtos alimentícios turcos durante três refeições por dia. Os produtos produzidos por milhões de produtores com grande esforço nas terras da Anatólia, onde começaram a vida e a agricultura no mundo, são trazidos ao mundo por milhares de exportadores. As mesas de mais de 3 países ao redor do mundo são servidas com produtos alimentícios turcos durante três refeições por dia.
A Turquia, que exporta produtos alimentares no valor de 25 mil milhões de dólares anualmente, tem potencial de produção e exportação para aumentar as suas exportações de produtos alimentares para 10 mil milhões de dólares nos próximos 50 anos.
Os agricultores turcos, que proporcionam um banquete de sabor às mesas do mundo, satisfazendo as necessidades de proteínas, hidratos de carbono e gordura de milhares de milhões de pessoas, produzem 70 milhões de toneladas de plantas anualmente. Embora possua mais de 72 milhões de ativos de pequeno porte e pecuária, atingiu um volume de produção anual superior a 800 mil toneladas de produtos aquáticos e 2,4 milhões de toneladas do setor avícola. Produz 55 milhões de toneladas de frutas e vegetais frescos.
O produtor turco de muitos tipos de produtos agrícolas, de laticínios a legumes, de produtos de carne a produtos de panificação, de frutas e vegetais frescos a frutas secas, de azeite a alimentos congelados, de produtos aquáticos a azeitonas, de louro a bulgur , do tomilho à papoila, das cerejas à dourada, do marmelo ao robalo, dos figos à truta, dos picles à pasta de tomate, e muitos tipos de produtos agrícolas, está na Europa. Embora ocupe o primeiro lugar em receitas agrícolas, é entre os 10 melhores países da liga mundial.
3 milhões de hectares de terras agrícolas estavam fora de produção
Embora 20 milhões de hectares de terras agrícolas na Turquia tenham permanecido fora das zonas de produção agrícola nos últimos 3 anos e as alterações climáticas globais tenham atingido um nível que ameaça a produção, os agricultores turcos que investem em tecnologia aumentam a sua produção e continuam a aumentar o fornecimento de alimentos para as mesas do mundo.
Apesar da diminuição das terras agrícolas, o aumento da produção agrícola parece ser uma necessidade devido ao aumento da população mundial. Esta situação exige um aumento da eficiência.
Os presidentes das Associações de Exportadores do Egeu, que representam 21,5 por cento das exportações de produtos agrícolas da Turquia e são líderes nas exportações de produtos agrícolas, partilharam as suas opiniões em 14 de maio, Dia Mundial dos Agricultores.
Eskinazi; “A meta para as exportações de alimentos é de 50 mil milhões de dólares”
Presidente Coordenador da Associação de Exportadores do Egeu, Jak Eskinazi; “Vemos as exportações como um seguro para a continuidade da produção agrícola. Somos líderes nas exportações de alimentos da Turquia. Estamos entre os produtores e exportadores mais fortes do mundo nos setores de produtos aquáticos, frutas e produtos hortícolas, azeitonas, azeite, frutos secos, produtos florestais não lenhosos e sementes oleaginosas. Estamos nos preparando para aumentar nossas exportações de alimentos com Projetos TURQUALITY e URGE, Feiras, Delegações Comerciais Setoriais e Organizações de Delegações de Compras. Enquanto mantemos a nossa posição nos nossos tradicionais mercados de exportação de produtos alimentares, na Europa, nos países do Médio Oriente e na Federação Russa, estamos a trabalhar para crescer nos mercados dos EUA e do Japão. Embora a Turquia pretenda exportar 10 mil milhões de dólares em produtos alimentares no prazo de 50 anos, nós, como Região do Egeu, esforçar-nos-emos por obter 12,5 mil milhões de dólares com esta exportação.”
Avião; “A produção agrícola aumentará com TDİOSBs”
Hayrettin Ucak, presidente da Associação de Exportadores de Frutas e Vegetais Frescos do Egeu; “O aquecimento global ameaça cada vez mais a produção, e as áreas de produção agrícola estão a diminuir devido à seca e à urbanização. Devido ao crescimento da população mundial, temos que aumentar a nossa produção agrícola. Podemos garantir a sustentabilidade na produção agrícola com Zonas Industriais Organizadas Especializadas Baseadas na Agricultura, onde as atividades de I&D são intensivas e a produtividade atinge o nível mais elevado. Desta forma, a Turquia poderá satisfazer o seu consumo interno, bem como alcançar as exportações pretendidas de produtos alimentares nos próximos anos. Tal como nos setores de frutas frescas, vegetais e frutas e produtos vegetais, exportámos 2022 mil milhões de dólares para toda a Turquia em 5,5. Como Região do Egeu, contribuímos com 1 bilhão e 250 milhões de dólares para esta exportação. Outro tema em que precisamos de nos concentrar no sector agrícola é garantir que os jovens se voltem para o sector agrícola. Também estamos desenvolvendo projetos sobre esse tema.”
Luz; “A produção não deve ser interrompida em 11 províncias na zona do terremoto”
Mehmet Ali Işık, presidente da Associação de Exportadores de Frutas e Produtos Secos do Egeu; “Como Comissão Agrícola da TİM, visitamos as regiões afetadas pelo terremoto de 6 de fevereiro. Estas províncias são o armazém alimentar muito importante da Turquia, especialmente frutas cítricas, grãos, leguminosas, sementes oleaginosas, frutas secas, algodão, melancia, pimentão, cebola, trigo, azeitonas e azeite. Existem graves perdas nesta região, especialmente em sistemas de irrigação, mão-de-obra, logística e instalações de processamento. Estas perdas devem ser eliminadas o mais rapidamente possível e a produção deve continuar sem interrupções. Estas 11 províncias não só atenderam às necessidades da Turquia, mas também alcançaram uma exportação de 2022 mil milhões de dólares em 7,4. Devemos relançar a produção na zona do terramoto. Na verdade, as necessidades alimentares de 8 mil milhões de pessoas em todo o mundo aumentam 1,3% todos os anos. Podemos atender a essa necessidade aumentando nossa produção. Há uma tendência para uma alimentação saudável no mundo. A produção orgânica é realizada na Turquia há 35 anos, sob a liderança da Região do Egeu. “Estamos a trabalhar para aumentar a procura de produtos alimentares produzidos na Turquia em todo o mundo através de boas práticas agrícolas e da produção biológica.”
Creta: “Não podemos proteger produtores ou consumidores com proibições de exportação”
Bedri Girit, presidente da Associação dos Exportadores de Pesca e Produtos Animais do Egeu; “Embora a Turquia seja o maior produtor de robalo da Europa e o segundo maior exportador mundial de robalo, somos os primeiros no mundo na produção de dourada e os segundos nas exportações. Embora sejamos o terceiro no mundo em trutas, somos o segundo no mundo em ovos. Estamos entre os 10 principais países do mundo em exportações de todos os produtos da nossa gama. Ajudamos o mundo a eliminar a lacuna proteica das três refeições. Ultrapassamos os 3 bilhões de dólares em exportações em 2022. Não podemos proteger os produtores ou os consumidores impondo proibições à exportação de produtos. Na produção agrícola, as decisões instantâneas prejudicam sempre a produção e as exportações. Temos vindo a criar mercados de exportação no nosso próprio sector, trabalhando arduamente durante muitos anos. “As restrições impostas pela decisão tomada uma noite colocam-nos numa situação difícil nos mercados de exportação e fazem com que os esforços dos nossos produtores sejam desperdiçados.”
Öztürk: “Líder nas exportações de alimentos de grãos, leguminosas e oleaginosas”
Muhammet Öztürk, Presidente da Associação dos Exportadores de Cereais, Leguminosas, Oleaginosas e Produtos do Egeu; “No setor de grãos, leguminosas e sementes oleaginosas, realizamos sozinhos 25 bilhões de dólares dos 11,2 bilhões de dólares de exportações de alimentos da Turquia. Produzimos 42% das exportações de alimentos da Turquia. Acreditamos que devem ser feitos esforços intensos para aumentar a produção de produtos agrícolas que possam crescer nas terras da Anatólia, especialmente óleo vegetal, trigo, cevada, milho e leguminosas, para os quais a Turquia tem um défice comercial externo. “Acreditamos que se aumentarmos a nossa produção agrícola com o programa certo, as nossas exportações anuais aumentarão e as nossas importações de alimentos, que estão ao nível de 2022 mil milhões de dólares no final de 18,6, diminuirão ainda mais”.
Umur: “A produção de tabaco Burley e Virgínia aumentará”
Ömer Celal Umur, presidente da Associação dos Exportadores de Tabaco do Egeu; “Türkiye é líder mundial na produção oriental de tabaco. A introdução gradual da obrigação de que 30 por cento do tabaco a ser utilizado em produtos de tabaco produzidos na Turquia seja produzido na Turquia provocou um aumento na produção de tabaco do tipo Virgínia e Burley. Principalmente na produção de tabaco tipo Virgínia, atingimos 3 milhões de quilos em um período de 10 anos. O preço do quilograma do tabaco oriental, que era de 2021 TL em 35, aumentou para 2022 TL em 70. O aumento de 100 por cento nos preços do tabaco abriu caminho para que o número de produtores na região do Egeu aumentasse de 26 mil para 30 mil. Indústria do tabaco turca; Embora deixemos 2022 para trás com um desempenho exportador de 828,9 milhões de dólares, pretendemos exportar 2023 milhões de dólares em 900. Enquanto 2022 mil produtores produziram 26 milhões de quilos de tabaco na Região do Egeu em 37, as empresas exportadoras de tabaco celebraram contratos com 2023 mil produtores para 30. “Esperamos que o aumento do número de produtores tenha um impacto positivo no rendimento e que a produção de tabaco na região do Egeu aumente para 45 milhões de quilos”.
Er: “O setor olivícola vive a sua época de ouro”
Davut Er, Presidente da Associação dos Exportadores de Azeite e Azeite do Egeu; “A população de oliveiras da Turquia aumentou de 20 milhões para 90 milhões nos últimos 192 anos. Ao mesmo tempo que ascendemos à liderança mundial em 2023 com uma produção de 735 mil toneladas de azeitona de mesa, tornámo-nos o segundo do mundo com uma produção de 422 mil toneladas de azeite. Estamos batendo novos recordes de exportações todos os meses. Embora as nossas exportações de azeite tenham sido de 6 mil toneladas no período de 92 meses, aumentaram para 407 milhões de dólares em moeda estrangeira. Esperamos que as nossas exportações de azeitona e azeite atinjam 1 bilhão de dólares no final da temporada. À medida que as oliveiras plantadas nos últimos anos se tornarem mais produtivas, atingiremos um rendimento de 1 milhão e 200 mil toneladas de azeitonas de mesa e 650 mil toneladas de azeite. Atingiremos o patamar de 1,5 bilhão de dólares em exportações. Todo o valor acrescentado das exportações do sector olivícola, que é um factor inteiramente nacional, ficará no nosso país. "Se for dado apoio aos nossos produtores e às exportações de marca, as nossas exportações de produtos embalados aumentarão e a Turquia será a vencedora."
Gürle: “Somos líderes mundiais em tomilho e louro”
Ali Fuat Gürle, presidente da Associação de Exportadores de Papel e Produtos Florestais para Móveis do Egeu; “Embora o louro e o tomilho sejam os principais produtos florestais não lenhosos da Turquia, somos líderes mundiais nas exportações destes dois produtos. Nossa Associação de Exportadores de Papel e Produtos Florestais para Móveis do Egeu domina a exportação desses dois produtos e de muitos produtos florestais não madeireiros. Há uma fuga do sal e uma tendência para as especiarias em todo o mundo. Os consumidores estão a recorrer a alimentos saudáveis. Se os nossos produtores produzirem de acordo com as expectativas dos países consumidores, poderemos produzir e exportar 25 mil toneladas de tomilho no curto prazo e 40 mil toneladas no médio prazo. Para este efeito, realizamos formação regular todos os anos aos nossos agricultores produtores de tomilho e partilhamos as questões a que devem prestar atenção na produção de tomilho.”