911 mil 760 toneladas de leite de vaca foram coletadas por empresas comerciais de laticínios. A quantidade de leite de vaca arrecadado pelos laticínios comerciais foi de 6,2% em março em relação ao mesmo mês do ano anterior; No período janeiro-março, aumentou 3,8% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Em março, em relação ao mesmo mês do ano anterior, a produção de leite potável aumentou 10,9%, a produção de queijo de vaca 3,4% e a produção de iogurte 2,9%; A produção de Ayran diminuiu 2,9% e a produção de manteiga diminuiu 28,2%. No período janeiro-março, em relação ao mesmo período do ano anterior, a produção de leite potável aumentou 10,7%, a produção de queijo de vaca 7,7%, a produção de iogurte 2,4% e a produção de ayran 1,2%; a produção de manteiga diminuiu 25,5%.
A quantidade de leite de vaca arrecadado pelos laticínios comerciais, que era de 793 mil 384 toneladas no mês anterior, aumentou 14,9% em março e passou para 911 mil 760 toneladas.
A produção de leite de consumo, que foi de 132 mil 881 toneladas no mês anterior, aumentou 4,4% em março, para 138 mil 678 toneladas.