Do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital Bahçelievler, Uz. dit. Nihan Yakut deu informações sobre as regras básicas de um programa de dieta saudável.
Dando informações sobre as listas de dieta, Uz. dit. Nihan Yakut disse: “O plano de nutrição com conteúdo nutricional equilibrado preparado e aplicado de acordo com as regras é chamado de lista de dieta saudável. Essa lista deve atender os elementos macro (carboidrato, proteína, gordura) e micro (vitamina, mineral, fibra) de forma balanceada e suficiente em termos de nutrientes. No plano alimentar certo, ao final do dia; Todos os nutrientes como carne e derivados, leite e derivados, vegetais, frutas, pão e seus derivados, leguminosas, óleos devem ser consumidos de forma suficiente e balanceada. A lista de dieta, ou seja, o cardápio diário, é preparada dependendo de muitos parâmetros variáveis. Ao preparar um plano pessoal de alimentação saudável; Muitos parâmetros variáveis, como idade, altura, peso, estilo de vida, nível de atividade física, dieta, hábitos alimentares locais/tradicionais, escolhas, gostos e desgostos, operações anteriores, doenças agudas/crônicas e uso de drogas são levados em consideração. Todas essas variáveis são reunidas para criar um plano alimentar totalmente pessoal, novo e saudável.” disse.
As “refeições principais” são os 3 fundamentos de um padrão alimentar saudável.
“Um padrão alimentar saudável; Começa com o estabelecimento da indispensável “base de 3 refeições principais”. Yakut disse: “Os conteúdos do café da manhã, almoço e jantar são colocados no plano de menu com uma distribuição equilibrada de nutrientes básicos. Enquanto essas condições forem aplicadas, pular refeições não deve ser feito tanto quanto possível e a menos que seja necessário. No entanto, em um plano alimentar saudável, a dieta deve ser adequada à pessoa”. fez uma sugestão.
A prevenção de doenças é possível com nutrição adequada e atividade física adequada.
Do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital Bahçelievler, Uz. dit. Nihan Yakut disse:
“Além disso, os comportamentos em relação à desnutrição devem ser mudados com um novo modelo de comportamento correto. Nesse sentido, visa-se corrigir a informação nutricional que o aconselhando conhece incompleta ou incorretamente com uma boa educação nutricional. Comer com informações incompletas ou erradas ou com um padrão nutricional totalmente descontrolado traz consigo obesidade, diabetes, doenças intestinais e problemas de defecação, diminuição das funções cognitivas, aumento dos lipídios no fígado e no sangue, câncer e problemas cardiovasculares relacionados ao peso a longo prazo. É possível prevenir essas doenças, tão frequentes na vida de hoje, com uma alimentação adequada e atividade física adequada.
Os lanches desempenham um papel importante em uma dieta saudável.
Enfatizando que os lanches têm um lugar importante na nutrição saudável, Yakut disse: “Dependendo da necessidade, estilo de vida e motivo do plano, ao adicionar 1 ou mais lanches, consegue-se um equilíbrio na dieta. Embora os lanches sejam planejados de acordo com a pessoa, eles garantem que o açúcar no sangue seja mantido em equilíbrio e visa evitar que a pessoa sinta uma fome irresistível e incontrolável ao se aproximar dos horários das principais refeições. Ao mesmo tempo, tem a lógica de distribuir uniformemente o conteúdo nutricional que a pessoa necessita, considerando o volume do estômago. Ou seja, é preferível não dar toda a necessidade das refeições principais forçando a capacidade do estômago. Na maioria dos casos, as calorias das listas são afetadas pela variabilidade da atividade física. Por esta razão, a questão de quanta atividade física é feita e com que regularidade também deve ser levada em consideração. ele disse.
Preste atenção a eles para adquirir hábitos alimentares saudáveis a longo prazo!
Chateado. dit. Nihan Yakut listou os caminhos a serem seguidos para adquirir hábitos alimentares saudáveis permanentes a longo prazo:
“Embora varie de acordo com os valores corporais, o consumo de líquidos, principalmente água, deve ser consumido em água pura no mínimo 1,5 e em média 2 litros. Mudanças sazonais e de temperatura não devem determinar o consumo de água, independente do clima, a água necessária ao corpo deve ser consumida sempre na mesma média.
Em um plano alimentar saudável, o excesso de todos os nutrientes deve ser evitado. É importante não ir além do conteúdo da dieta tanto quanto possível, prevenir tendências que perturbem o equilíbrio nutricional, resolver ataques alimentares emocionais ou de estresse com apoio profissional (psicoterapia) se necessário, a fim de obter um ganho permanente hábitos alimentares a longo prazo.
Produtos embalados e embalados, alimentos que contenham grande quantidade de xarope e aditivos, alimentos que não agregam valor à nutrição não devem ser incluídos na lista de dieta, apenas alimentos com alto teor calórico.
O consumo descontrolado de chá e café deve ser limitado. O consumo médio diário de café não deve exceder 2 xícaras, e o consumo diário de chá deve ser limitado a 4-5 xícaras, desde que seja claro.
Fazer dieta em casa infelizmente é um padrão de comportamento muito comum na sociedade. No entanto, a lista de dieta deve ser pessoal. Embora uma lista saudável tenha regras fixas e padronizadas para todos, os conteúdos são escolhidos de acordo com a pessoa. Por esse motivo, programa de TV, mídia social ou dieta de outra pessoa, conteúdo impessoal, métodos de dieta da moda não funcionam e não trazem resultados permanentes, corretos e saudáveis. Resultados permanentes não são alcançados e podem levar a consequências que podem afetar seriamente a saúde. O ciclo de rápido ganho e perda de peso com métodos pouco saudáveis (efeito ioiô) traz consigo um peso teimoso e incontrolável. Para indivíduos que lutam para perder peso a longo prazo, isso pode levar a uma séria perda de motivação.
Em um programa de emagrecimento ideal e saudável, a perda de peso semanal deve ficar entre 1 e 1,5 kg em média. Esses valores podem aumentar com a atividade física adequada, bem como com o programa de nutrição, e esse aumento é aceitável. No entanto, a perda média de mais de 3,5 quilos é um indício de que o programa aplicado está errado. Para obter resultados permanentes em um programa de emagrecimento saudável, o nutricionista deve determinar o tempo estimado e informar o cliente sobre isso. Infelizmente, o peso perdido em decorrência de programas de nutrição que proporcionam rápida perda de peso não pode ser mantido de forma permanente e a longo prazo. Ao preparar um programa de nutrição saudável ou médica para qualquer cliente/paciente, o objetivo é ensinar o que é nutrição adequada, bem como manter a saúde e construir hábitos, e criar juntos as fórmulas que possam colocar esses ensinamentos em prática.