O projecto “Vamos Consumir Alimentos Seguros – Vamos Comer Saudavelmente, Prevenir o Desperdício”, que foi implementado sob a liderança da BTSO com o objectivo de garantir que as crianças tenham uma alimentação equilibrada e saudável com alimentos seguros e para apoiar a redução do desperdício, começou com o reunião de abertura no Salão de Conferências da Escola Secundária Profissional e Técnica da Anatólia Mártir Ömer Halisdemir. O membro do conselho da BTSO, Hakan Batmaz, o presidente do conselho de alimentos e produtos embalados da BTSO, Burhan Sayılgan, o diretor provincial de educação nacional de Bursa, Dr. Ahmet Alireisoğlu, Diretor Provincial de Agricultura e Silvicultura de Bursa İbrahim Acar, Direção Provincial de Saúde de Bursa Vice-Chefe dos Serviços de Saúde Pública Dr. Yunuzu Arslan, membros do conselho e comitê do BTSO, professores e muitos estudantes compareceram.
“PRECISAMOS AUMENTAR A CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE ALIMENTOS SEGUROS”
O membro do conselho da BTSO, Hakan Batmaz, disse que as atividades educacionais que aumentarão a conscientização sobre alimentos seguros, nutrição saudável e desperdício são importantes. Afirmando que toneladas de alimentos são desperdiçadas todos os anos na Turquia e em todo o mundo, Batmaz disse: “De acordo com os dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, aproximadamente 4,5 mil milhões de toneladas dos 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos produzidos no mundo são desperdiçados. como perda e desperdício. Na verdade, apenas 3/1 dos alimentos desperdiçados no mundo hoje é suficiente para alimentar todas as pessoas famintas do mundo. Na Turquia, 18,1 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos e, infelizmente, 4,9 milhões de pedaços de pão são deitados fora todos os dias. Precisamos aumentar o nível de conscientização sobre esta questão. Como BTSO, lançámos o nosso projeto Safe Food com o objetivo de chamar a atenção para a importância do consumo seguro de alimentos, reduzir o desperdício alimentar e sensibilizar a sociedade para uma nutrição saudável. “Com este projeto, que organizamos pela primeira vez em 2015 com o intenso trabalho dos nossos comités profissionais e as valiosas contribuições das nossas instituições públicas, proporcionamos formação a dezenas de milhares de estudantes em centenas de escolas em Bursa.” disse.
Afirmando que vão organizar formações para o 4º, 6º, 7º e 8º anos nas escolas com o projecto organizado pela 9ª vez este ano, Batmaz disse: “Pretendemos atingir 50 mil alunos em 7 escolas com estas formações que iremos realizar com as contribuições das partes interessadas do projeto. “Gostaria de expressar a minha gratidão a todas as instituições e organizações que contribuíram, especialmente ao nosso parlamento e aos membros da comissão.” ele disse.
“A SEGURANÇA ALIMENTAR É DE VITAL IMPORTANTE”
O presidente do Conselho de Alimentos e Produtos Embalados da BTSO, Burhan Sayılgan, enfatizou que a produção, o consumo e a segurança alimentar saudáveis são vitais para o futuro da humanidade. Ressaltando que especialmente os hábitos nutricionais afetam diretamente a saúde humana, Sayılgan disse: "Enquanto a fome está sendo combatida em uma parte do mundo, em outra parte do mundo, está sendo debatido qual dieta é mais saudável e os problemas causados por padrões alimentares pouco saudáveis estão sendo combatidos. Hoje, em muitos países, a incidência da obesidade e das doenças que ela acarreta, como a diabetes, está a aumentar. Precisamos de actividades de formação e informação que aumentem a sensibilização das crianças e dos jovens, em particular, para estas questões. Pretendemos contribuir para esclarecer dúvidas sobre este tema com o projeto que iniciamos. Acreditamos que o nosso projeto será extremamente benéfico em termos de saúde pública e de aumento da sensibilização sobre alimentação e nutrição.” ele disse.
“A NUTRIÇÃO SAUDÁVEL DOS NOSSOS JOVENS É MUITO IMPORTANTE PARA O NOSSO FUTURO”
O Diretor Provincial de Educação Nacional de Bursa, Dr. Ahmet Alireisoğlu disse que o projeto implementado sob a liderança da BTSO é muito valioso. Alireisoğlu disse: “A segurança dos alimentos que consumimos é muito importante para a nossa saúde. Alguns alimentos que nos parecem deliciosos na verdade danificam nossa estrutura, destruindo-a e nos consumindo. Esses alimentos surgem como uma doença, um transtorno, anos depois. A saúde física dos nossos jovens, que são o nosso futuro e futuro, é muito valiosa tanto para nós como para o nosso país. Por outro lado, devemos mostrar a mesma sensibilidade em relação ao desperdício. Precisamos de trabalho institucional e apoio para avançar nesta questão com os nossos 750 mil alunos e pais em Bursa. Organizaremos treinamentos sobre este assunto sob a liderança da BTSO e com a contribuição de diversas instituições públicas. Pretendemos atingir aproximadamente 50 mil alunos em 7 escolas com esses treinamentos. “Também atribuímos importância à divulgação disso em todo o país.” ele disse.
“O NÍVEL DE CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS VAI AUMENTAR”
Afirmando que continuam a trabalhar para reduzir o desperdício de alimentos, o Diretor Provincial de Agricultura e Florestas de Bursa, İbrahim Acar, disse: “Uma em cada nove pessoas no mundo sofre de fome. A sensibilização dos nossos jovens é muito importante em termos de desperdício alimentar. Gostaria de agradecer à BTSO por seu trabalho nesta questão. Espero que aumentemos a consciencialização sobre o desperdício alimentar, começando pelos nossos jovens. Sentimo-nos orgulhosos por contribuir, mesmo que com uma pequena quantia, para as pessoas que sofrem de fome. “Gostaria de agradecer a todos os responsáveis que contribuíram para a organização e aos jovens que participaram.” disse.
GRAÇAS À BTSO
Diretora Provincial de Saúde de Bursa Vice-Chefe dos Serviços de Saúde Pública, Dr. Yunuzu Arslan disse que Bursa possui uma infraestrutura forte na área de serviços de saúde. Ressaltando que uma das formas mais fáceis de prevenir doenças é a alimentação saudável, Arslan agradeceu à BTSO por liderar o projeto neste contexto.
Após os discursos de abertura, a primeira formação foi ministrada pelo nutricionista da Direcção Provincial de Saúde de Bursa, Canan Tanrıöver. No final da formação foram apresentadas aos alunos réguas de cartão com o código QR do folheto informativo elaborado no âmbito do projeto.
EDUCAÇÃO SERÁ OFERECIDA A 50 MIL ALUNOS EM 7 ESCOLAS
As partes interessadas do projeto, que foi organizado pela primeira vez em 2015, incluem a Direção Provincial de Educação Nacional de Bursa, a Universidade Bursa Uludağ, a Universidade Técnica de Bursa, a Direção Provincial de Saúde, a Direção Provincial de Agricultura e Silvicultura, o Instituto de Pesquisa do Centro de Controle de Alimentos e Rações e a Câmara TMMOB. da Filial de Engenheiros de Alimentos em Bursa. No escopo do projeto; Serão realizados programas de conscientização dos alunos sobre alimentação segura, consumo consciente, higiene pessoal e alimentar, alimentação adequada e balanceada e obesidade. Adicionalmente, será realizado um Concurso de Pintura com o tema “Vamos Consumir Alimentos Seguros” e “Vamos Comer Saudavelmente – Prevenir o Desperdício”.
