O presidente da Associação de Fabricantes de Alimentos de Bursa (BUYSAD), Coşkun Dönmez, afirmou que devem ser tomadas precauções contra os aumentos sistemáticos de preços aplicados a alimentos básicos, como carne vermelha e branca, laticínios, legumes, frutas e vegetais, e que esta situação ocorre a cada ano antes do mês do Ramadã e do Eid al-Adha. Ele também observou que isso se repetiu.
Dönmez sublinhou que os aumentos de preços dos produtos alimentares básicos afectam negativamente a economia dos cidadãos, bem como os danos que causam ao sector da restauração industrial.
Afirmando que há um período em que a economia se tornou extremamente importante e, portanto, tanto os cidadãos como os clientes da indústria da restauração industrial procuram preços baratos e escolhem alimentos não seguros, Coşkun Dönmez disse: “Como BUYSAD, estamos a realizar um estudo para encontrar uma solução para esta questão. Nos próximos dias iremos à Direcção Provincial de Agricultura e Florestas apresentar uma proposta de trabalho conjunto. Porque a saúde pública vem antes de tudo”, afirmou.
É NECESSÁRIO FORTALECER A PRODUÇÃO AGRÍCOLA
Coşkun Dönmez sublinhou também que a produção agrícola é instável e que a riqueza animal deve ser aumentada, e pediu que o apoio dado aos produtores fosse aumentado ainda mais, a fim de desenvolver a pecuária e aumentar a produção agrícola na Turquia. O prefeito Dönmez, que deseja que o setor agrícola e pecuário seja industrializado, que a produção seja feita de forma mais abrangente e que os industriais sejam incentivados nessas linhas de negócios, disse: “Este problema não pode ser resolvido com importações. “É necessário focar em soluções de longo prazo para garantir o equilíbrio entre oferta e demanda e controlar os preços”, afirmou.
O TERROR ALIMENTAR DEVE SER PREVENIDO
Salientando que as notícias de intoxicações alimentares ocorridas em locais onde o consumo em massa é frequentemente realizado nos meios de comunicação social, Coşkun Dönmez sublinhou mais uma vez que as empresas produtoras de alimentos devem ser fiscalizadas mais de perto. O prefeito Dönmez, que deseja que as empresas que não possuem licença para produzir alimentos industriais não tenham oportunidade, disse: “Chamo mais uma vez a atenção para a importância de tomar medidas mais rigorosas contra aqueles que ameaçam a saúde pública. As refeições produzidas em condições inadequadas e os produtos adulterados ameaçam a saúde pública e causam problemas de saúde relacionados com a alimentação a longo prazo. É nosso dever prevenir comércios e vendedores ambulantes que não cumpram as regras de higiene e saneamento. Cuidar da saúde humana é o principal dever de todos. “As instituições estatais relevantes devem realizar mais inspeções”, disse ele.
