O peixe-azul, uma das iguarias icônicas de Istambul, é levado às telonas com sua jornada histórica e cultural. Município Metropolitano de Istambul (IMM) Media Inc. O documentário 'Bluefish Era', preparado por , cobre a aventura do peixe-azul, conhecido como o belo príncipe do Bósforo, do passado ao presente e a importância de proteger sua população em declínio.
O documentário é narrado por Levon Bağış, Serço Ekşiyan, Dr. Especialistas como Mert Gökalp, Oktay Kırış, Burçak Kazdal, Kaan Kayhan e Nurullah Çakır também contribuem para o projeto. O filme revela que o peixe-azul não é apenas um marisco, mas também uma parte importante do patrimônio cultural de Istambul.
PATRIMÔNIO DO MAR: BLUEFISH
Além de ser a joia da coroa das mesas de Istambul há séculos, o peixe-azul também conquistou um lugar importante na literatura, na arte e na memória social. O documentário examina muitas questões, desde as tradições de caça desse marisco único até seu impacto na arte, desde as deliciosas receitas preparadas pelos mestres até sua atual existência ameaçada.
A IMPORTÂNCIA DA PESCA SUSTENTÁVEL É DESTACADA
Com imagens subaquáticas do Bósforo, o filme também transmite ao público o papel do peixe-azul no ecossistema e a necessidade de políticas de pesca sustentáveis. Especialistas explicam as razões por trás do rápido declínio da população de peixes-azuis e as precauções que precisam ser tomadas para preservar esta espécie única para o futuro. Ressalta-se que os critérios de caça devem ser reorganizados para proteger o peixe-azul.
PRIMEIRO SHOW EM BEYOĞLU
O aguardado documentário 'Bluefish Era' chegará ao público em 12 de fevereiro de 2025, às 19.00h, no Cinema Beyoğlu. A produção, que descreve a conexão de Istambul com o mar da maneira mais impressionante, tem como objetivo oferecer uma experiência inesquecível tanto para os amantes da natureza quanto para os apaixonados por gastronomia.
