A nutricionista Salih Gürel deu importantes informações sobre o assunto. A nutrição inadequada e desequilibrada durante a gravidez, que é um dos períodos especiais em que aumentam as necessidades nutricionais, afeta negativamente a saúde materna e fetal. Os maus resultados da gravidez aumentam nos casos em que as mães estão gravemente desnutridas.
Em bebês nascidos de mães desnutridas, várias adversidades podem ser observadas, e o feto que se desenvolve no útero da mãe tira os materiais necessários do sangue da mãe, sejam os nutrientes da mãe suficientes ou não. A mãe às vezes pode obter essas substâncias quebrando seus próprios tecidos.
Em mulheres grávidas, a suplementação oral de 30 mg a 60 mg de ferro elementar e 0.4 mg de ácido fólico é recomendada diariamente para prevenir anemia materna, sepse puerperal, o risco de bebês com baixo peso ao nascer e parto prematuro. (1.5 - 2 g elementar oral cálcio) é recomendado. Para mulheres grávidas com alta ingestão diária de cafeína (mais de 300 mg por dia), é recomendado reduzir a ingestão de cafeína para evitar perdas infantis e baixo peso ao nascer. A colina é um micronutriente importante durante a gravidez, pois sua transmissão da mãe para o feto é alta. A falta de ingestão materna de colina pode afetar o desenvolvimento normal do cérebro do feto. Embora esse mineral esteja presente em muitos alimentos, a maioria das mulheres grávidas não consegue atender às necessidades diárias de colina de 450 mg.
Os ácidos graxos essenciais devem ser ingeridos em quantidades suficientes durante a gravidez. A quantidade recomendada de ácidos graxos ômega-3 durante a gravidez é de 1.4 ge a quantidade de ácidos graxos ômega-6 é de 13 g.
O consumo de álcool durante a gravidez afeta negativamente o desenvolvimento do feto e a doença da síndrome do álcool fetal (FAS) é observada no bebê. Crianças com síndrome do álcool fetal apresentam anormalidades nos olhos, nariz, coração e sistema nervoso central, retardo no crescimento, circunferência da cabeça pequena e retardo mental. O consumo de álcool acima de dois copos por dia duplica o risco de perda espontânea da gravidez.
Mulheres grávidas e lactantes e mulheres na pós-menopausa devem consumir 3-4 (600-800 ml) porções de leite e seus derivados por dia. A ingestão adequada de cálcio, que forma a estrutura óssea durante a gravidez, ajuda no desenvolvimento do bebê estrutura esquelética e proteção da massa óssea da mãe. O consumo adequado de cálcio durante a gravidez protege a mãe contra o risco de osteoporose no período posterior. É recomendado pelos especialistas que pelo menos uma porção das 4-5 porções que devem ser tiradas do grupo de vegetais e frutas da gestante por dia seja um tipo de verdura de folhas verdes e uma porção possa ser comida crua.
O ganho de peso durante a gravidez também tem um grande efeito na saúde do bebê. Em um estudo que examinou o peso da mãe e o desenvolvimento de asma na vida futura do bebê, o risco de asma foi maior em crianças nascidas de mães obesas em comparação com crianças nascidas de mães com peso normal. Deve-se tentar manter o peso da mãe sob controle, fornecendo nutrição adequada e balanceada durante a gravidez. Durante a gravidez, uma mulher com peso normal deve ganhar em média um quilo por mês. Uma mulher com sobrepeso no início da gravidez não precisa engordar muito.
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