A doença celíaca, que pode ocorrer em qualquer período da infância à velhice, é conhecida como "mil e uma faces" devido aos seus sintomas e ao desconforto que causa. A substância glúten encontrada no trigo, cevada, aveia e centeio causa danos ao intestino delgado em pessoas com predisposição genética. O tratamento mais eficaz para a doença é evitar o glúten. Membro do corpo docente do Departamento de Medicina Interna da Universidade Acıbadem e especialista em gastroenterologia do Hospital Acıbadem Kozyatağı, Prof. Dr. Şafak Kızıltaş falou sobre os conceitos errôneos sobre a doença celíaca, que é a base de muitas doenças como enxaqueca, depressão, osteoporose, infertilidade e síndrome do intestino irritável.
Celíaco é a doença dos tempos modernos!
Não, pelo contrário, é uma doença que data de antes de Cristo. Celíaco, a doença genética mais comum do mundo, é uma doença que afeta o intestino delgado e muitos órgãos e afeta o sistema imunológico. Os vestígios da doença, que deve o seu nome à palavra “coeliaca”, que significava abdómen no grego antigo, datam de AC. Pode ser encontrada ainda no primeiro século. Vestígios arqueológicos mostram que os humanos foram atingidos por esta doença desde que começaram a se alimentar do primeiro trigo melhorado da Mesopotâmia. O primeiro diagnóstico foi feito em 1, quando o patologista britânico Samuel Gee mostrou os achados histológicos da doença em biópsias de intestino delgado. Também foi confirmado na década de 1888 que o agente causador da doença era o glúten do trigo.
Não é uma doença comum!
Pelo contrário, é a doença mais comum do mundo. Afirmando que a incidência da doença era estimada em um em 4 a 5 pessoas nos primeiros anos de sua definição, o Especialista em Gastroentrologia Prof. Dr. Şafak Kızıltaş disse, “No entanto, estudos realizados hoje revelam que a doença celíaca é observada em uma em cada 100 pessoas em muitas sociedades e em nosso país. Essa taxa aumenta para uma em 60-70 pessoas no Norte da Europa e 5-6% na Europa Ocidental. A julgar pelo número de pacientes identificados, ele pode ser comparado à parte do iceberg acima da água. Pacientes não detectados são considerados uma massa muito maior ”, diz ele.
Celíaco não é uma doença genética!
Não! Esta doença é hereditária. Se o celíaco estiver presente em um dos gêmeos idênticos, também será visto em 75% dos outros gêmeos. É encontrada em 20% dos parentes de primeiro grau e 5% dos parentes de segundo grau.
Isso ocorre na infância!
As manifestações desta doença podem ser muito diferentes. Embora possa ocorrer nos primeiros períodos, como a primeira infância e brincadeiras, também existem casos tardios que podem ser definidos entre as idades de 70 e 80 anos. Em outras palavras, a doença celíaca é uma doença que pode ser observada em qualquer idade.
Os únicos sintomas são inchaço e dor abdominal.
O celíaco apresenta muitos sintomas. Os achados clássicos são dor abdominal, diarreia, anemia, incapacidade de ganhar peso, baixa estatura, retardo físico e mental, problemas no esmalte dentário e reabsorção óssea.
Celíaco só causa doenças no sistema digestivo.
Pelo contrário, a doença celíaca pode causar várias doenças em todos os sistemas do corpo. Afirmando que irregularidade menstrual, infertilidade e abortos espontâneos frequentes na gravidez podem ser causados por doença celíaca, o Especialista em Gastroentrologia, Prof. Dr. Enfatizando que pode causar muitas doenças diferentes, Şafak Kızıltaş fornece as seguintes informações: "Celíaco, problemas de função hepática, distúrbio do músculo cardíaco, deficiência de vitaminas do grupo D e B, deficiência de ácido fólico, dermatite, aftas bucais, úlcera, distúrbios neurológicos, depressão, distúrbios renais e articulares. Pode causar diversos problemas, como doenças. ”
A síndrome do intestino irritável é causada por doença celíaca
A síndrome do intestino irritável é uma doença diferente. No entanto, sabe-se que a incidência de doença celíaca aumenta para 2-3% em pacientes com dispepsia (dor abdominal, tensão, saciedade precoce, perda de apetite, náuseas, arrotos) e síndrome do intestino irritável.
Reduzir o glúten cura a doença celíaca
Mesmo que um oitavo de uma colher de chá de farinha seja consumido, a ingestão de glúten desencadeia a doença. O mecanismo é o seguinte: Durante a absorção dos alimentos no intestino, o mecanismo de defesa do corpo luta contra o glúten e a parede intestinal é danificada quando os anticorpos atacam a superfície em forma de escova do intestino delgado. Devido a esse dano, os nutrientes são excretados pelo trato digestivo sem serem absorvidos. Consumir menos alimentos que contenham glúten não cura o problema, mesmo que o alivie um pouco. Pacientes celíacos devem comer alimentos que não contenham glúten para evitar esse problema.
Basta fazer um exame de sangue para o diagnóstico!
Um exame de sangue por si só não é suficiente. O método mais importante para o diagnóstico é o exame médico, ouvir bem a história do paciente e conscientizar o médico. Afirmando que os anticorpos celíacos são verificados em exames de sangue, o Especialista em Gastroentrologia, Prof. Dr. Şafak Kızıltaş aponta que a taxa de positividade dos anticorpos celíacos (Anti-EMA IgA, Anti-ttg IgA) é alta na doença e afirma que biópsias do intestino delgado devem ser feitas.
Às vezes, as biópsias do intestino delgado podem não ser suficientes. Nesses casos, a determinação do tipo de tecido (HLA DQ2-HLA DQ8) é recomendada. Esses tipos de tecido são positivos em 95 por cento dos pacientes celíacos; portanto, desempenham um papel importante em mostrar se a doença celíaca está ou não presente.
Apenas fique longe de alimentos que contenham glúten
Embora o método mais eficaz no tratamento da doença celíaca seja não comer alimentos que contenham glúten, produtos de limpeza e cosméticos que contenham glúten também devem ser evitados.
A dieta sem glúten pode ser interrompida de vez em quando.
O passo mais importante no tratamento desta doença é interromper o consumo de glúten. Além disso, essa dieta deve ser mantida por toda a vida, sem qualquer interrupção. O intestino delgado das pessoas que cuidam da dieta começa a melhorar em 6 a 12 semanas. Ao final de um ano, 70 por cento dos pacientes se recuperam completamente. Alguns medicamentos que suprimem o sistema imunológico são usados em pacientes que não melhoram em um ano.
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