Em 30 de dezembro, o Laba Festival é comemorado na China. Com a Festa de Laba, que é comemorada no dia 8 de dezembro de acordo com o calendário lunar, começa a contagem regressiva para o Festival da Primavera, o tradicional ano novo chinês. O mingau de Laba é comido no Festival de Laba, que abre a cortina do Ano Novo na China.
O mingau de Laba é um prato obrigatório durante o Laba Feast. Os ingredientes do mingau de laba incluem feijão vermelho, feijão verde, fava, sementes de lótus, painço, arroz, arroz glutinoso. Além disso, nozes, castanhas, jujuba, amendoim e passas podem ser adicionados ao mingau de acordo com a preferência pessoal. Todos os ingredientes são misturados com água e fervidos no fogo. O mingau de Laba também é conhecido como ashura chinês.
Além do mingau de Laba, pratos locais como o alho Laba (espécie de picles de alho) e o requeijão Laba também são consumidos durante a festa.
O dia de Laba é conhecido como o dia em que Buda foi iluminado no dia 8 de dezembro de acordo com o calendário lunar e o budismo. Os templos oferecem mingau aos visitantes para comemorar o dia. Hoje, este feriado continua como um hábito folclórico tradicional, em vez de seu conteúdo religioso.
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