Do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital Memorial Şişli, Uz. dit. Nur Sinem Türkmen fez sugestões de alimentação saudável para a festa do Ramadã. Em sua declaração, o turcomano disse: "As ricas mesas festivas fazem parte de nossa tradição. A felicidade e o sabor de se reunir durante as festas são desfrutadas nessas mesas coloridas e ricas. Todos os sabores, doces ou salgados, preparados com cuidado, agradam aos olhos e ao estômago. No entanto, retornar aos velhos hábitos alimentares no Eid após um longo jejum pode causar alguns problemas de saúde. Consumo descontrolado de doces e massas; Pode causar problemas gastrointestinais, como fraqueza, fadiga, ganho de peso e principalmente prisão de ventre. Portanto, é benéfico levar todos os sabores em pequenas porções.” disse.
Enfatizando a necessidade de não cansar o aparelho digestivo com alimentos pesados, Uz do Departamento de Nutrição e Dieta. dit. Nur Sinem Türkmen, “Durante o período de jejum, o sistema digestivo descansou na manhã da festa; Delicatessen, como batatas fritas, pastéis, salames, linguiças, linguiças, não devem ser esgotados com pratos de café da manhã com muito sal e açúcar. No café da manhã, deve-se consumir alimentos ricos em fibras e proteínas, que incluem ovos, queijo, azeitonas, abacates, muitas verduras, tomates, pepinos e pão integral. Nas refeições principais; metade de um prato médio deve ser feita de salada ou vegetais, e a outra metade deve ser reservada para alimentos fontes de carboidratos, como carne, frango, peixe, legumes e arroz. Além disso, as refeições devem ser consumidas por pelo menos 30 minutos, e o sistema digestivo deve ser apoiado evitando refeições rápidas e mastigando bem. " ele disse.
Nur Sinem Türkmen disse que o chá sem açúcar ou a água mineral devem ser preferidos. Türkmen disse: “Para evitar o consumo excessivo de açúcar, em vez de consumir doces ou salgados com suco de frutas, deve-se preferir refrigerante adoçado, compota, limonada, chás de ervas, ayran ou água mineral pura. Sobremesas lácteas e sorvetes devem ser preferidos para a sobremesa. O consumo de sobremesa de sorvete deve ser limitado a 1-2 vezes no máximo durante o feriado. Se haverá consumo de doce; Reduzir a porção de alimentos como macarrão, arroz e pão consumidos nas refeições principais ajudará a equilibrar a dieta. usou a frase.
Beba bastante água, limite o consumo de guloseimas
Enfatizando que beber pelo menos 2,5 litros de água ao longo do dia não deve ser negligenciado, Uz do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital Memorial Şişli. dit. Nur Sinem Türkmen continuou da seguinte forma:
“A quantidade total de chá e café consumida não deve ultrapassar 4 xícaras. Caso contrário, podem ocorrer problemas de sono durante o feriado do Ramadã, tornando difícil retornar à rotina diária após a festa.Se sentir fome novamente após o jantar; Em vez de consumir sobras de sobremesas ou pastéis, pode-se consumir um lanche com 1 porção de fruta fresca e 1 punhado de amêndoas cruas e nozes como avelãs.”
Türkmen disse: "Não aproveite o feriado apenas com comida" e disse: "Se você vai ficar em um centro de férias durante o feriado, tente manter a dieta em casa o máximo possível. Se você vai se hospedar em um local onde o consumo é feito em estilo buffet, um prato de café da manhã composto por 7 opções (ovos, queijo, azeitonas, frios, mel/melaço/compota, pão integral ou derivados de trigo integral, chá/ café) deve ser preparado em pequenas porções pela manhã. Almoço; Se for confeccionada com alimentos de origem animal como carne/frango/peixe, a refeição do jantar deve ser composta principalmente por vegetais. As férias não devem ser aproveitadas apenas com comida, devem ser aproveitadas o mais ativamente possível e com caminhadas regulares.” fez declarações.
Pacientes diabéticos e cardíacos não devem ver o feriado como uma 'escapadinha'
Türkmen afirmou que, para evitar problemas digestivos, como prisão de ventre que podem ocorrer durante as férias, uma salada com azeite contendo verduras deve ser incluída nas refeições principais, acrescentando: “Você também pode fazer um lanche com kefir ou iogurte com linhaça adicionado . Pessoas com diabetes, cardiopatias, hipertensão e outras doenças crônicas devem se atentar ao máximo à alimentação e não consumir alimentos em excesso, encarando o feriado como uma 'escapadinha' e não se alimentando de forma que cause problemas de saúde. disse.
Dizendo que os pedidos de pequenas porções dos convidados devem ser atendidos normalmente, Uz. do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital Memorial Şişli. dit. Turkmen Nur Sinem disse:
“Uma pessoa deve prestar atenção à saúde de seus convidados tanto quanto presta atenção à sua própria alimentação. O facto de termos uma cultura hospitaleira pode por vezes fazer com que seja pedido aos convidados que terminem toda a comida servida. Deve ser considerado normal que os convidados deixem de consumir as guloseimas quando estão cheios ou não queiram consumir algumas guloseimas devido aos seus problemas de saúde. Os indivíduos podem consumir muita comida sem querer, pensando que seria uma pena não terminar tudo no prato. Para evitar essa situação e o desperdício, pequenas porções devem ser servidas aos convidados.”