O Ministro da Educação Nacional, Mahmut Özer, inaugurou o primeiro Workshop de Artes Culinárias Turcas estabelecido no Sabancı Maturation Institute como parte dos eventos da Semana de Culinária Turca.
Sob os auspícios do Ministério da Educação Nacional, o Ministro Özer também foi acompanhado por sua esposa Nebahat Özer, que abriu a Oficina de Artes Culinárias Turcas coordenada no Sabancı Maturation Institute afiliado à Direção Geral de Aprendizagem ao Longo da Vida.
O gerente geral de aprendizagem ao longo da vida, Hüseyin Burak Fettahoğlu, e o gerente nacional de educação de Istambul, Levent Yazıcı, participaram do programa de abertura.
O Ministro Özer, que abriu o Workshop de Artes Culinárias Turcas estabelecido no Sabancı Maturation Institute em Istambul, fez uma avaliação do workshop e disse:
“A Oficina de Artes Culinárias Turcas, onde a culinária turca tradicional e contemporânea, a culinária do palácio otomano e a culinária mundial são tratadas com uma abordagem inclusiva, é importante por ser a primeira. Com isso, pretendemos formar especialistas em gastronomia que tenham os equipamentos e a inovação necessários para o setor e possam sincronizar suas competências profissionais com o mundo. No workshop, pretendemos deixar os sabores do patrimônio para o mundo, treinando chefs profissionais com as qualificações necessárias no campo da gastronomia, acompanhando os desenvolvimentos acadêmicos e atuais e interpretando as artes culinárias turcas e mundiais com uma compreensão interdisciplinar”.